影片
更多
2024-03-02
562 浏览
食日本菜除左刺身寿司之外我第二最爱就是拉面。 一碗好食的拉面最重要当然系汤底啦！这间拉面店汤底是采用精选的酱汁酱油再加上大量猪骨鸡骨来炖汤制成的, 所以每食一啖都觉得好有骨胶原😬。🦑原只炙烧鱿鱼墨汁鸡白汤拉面🍜哗哗哗❗真系原只鱿鱼嫁😮乌卒卒的汤底劲似芝麻糊, 店员相当贴心会提供围裙比食客怕乌汁弹上身认真抵赞👍🏻。 食拉面指定动作饮啖汤先, 果然够哂鱿味又唔会盖过原本汤底的猪骨味, 偏咸了些但也不影响整体味道。鱿鱼烧得刚好唔会过韧食落爽口弹牙完全唔腥, 因为汤底不是杰身所以食完唔会太腻的感觉, 也不用太担心食完嘴唇会唔靓的问题出现🤣🤣。面质方面软硬适中仲有少少烟韧的口感认真不错👍🏻🐷特盛炙烧豚肉拉面🍜又要哗哗哗几声啦❗因为碗拉面太邪恶啦😈❗总共有四片肥美肉厚的炙烧豚肉放在拉面上, 真系未食都已经令我流哂口水🤤。 同样食拉面当然第一时间要饮啖汤先啦, 因为甘先系对一碗拉面的尊重😎 。味道香浓充满骨胶原令我越食越开胃😋 试完汤当然唔少得配料炙烧豚肉, 又大又厚的豚肉油脂分布尚算平均唔算太多脂肪, 脂肪位置仲有入口即溶的感觉😋。豚肉肉质虽然有少少“鞋“口但没有猪膻味, 连汤汁一齐食的话又会变得
🦑原只炙烧鱿鱼墨汁鸡白汤拉面🍜
哗哗哗❗真系原只鱿鱼嫁😮乌卒卒的汤底劲似芝麻糊, 店员相当贴心会提供围裙比食客怕乌汁弹上身认真抵赞👍🏻。 食拉面指定动作饮啖汤先, 果然够哂鱿味又唔会盖过原本汤底的猪骨味, 偏咸了些但也不影响整体味道。鱿鱼烧得刚好唔会过韧食落爽口弹牙完全唔腥, 因为汤底不是杰身所以食完唔会太腻的感觉, 也不用太担心食完嘴唇会唔靓的问题出现🤣🤣。面质方面软硬适中仲有少少烟韧的口感认真不错👍🏻
🐷特盛炙烧豚肉拉面🍜
又要哗哗哗几声啦❗因为碗拉面太邪恶啦😈❗总共有四片肥美肉厚的炙烧豚肉放在拉面上, 真系未食都已经令我流哂口水🤤。
同样食拉面当然第一时间要饮啖汤先啦, 因为甘先系对一碗拉面的尊重😎 。味道香浓充满骨胶原令我越食越开胃😋 试完汤当然唔少得配料炙烧豚肉, 又大又厚的豚肉油脂分布尚算平均唔算太多脂肪, 脂肪位置仲有入口即溶的感觉😋。豚肉肉质虽然有少少“鞋“口但没有猪膻味, 连汤汁一齐食的话又会变得好惹味。
最后讲下拉面面质, 其质感软硬适中仲有少少烟韧的口感👍🏻
羽根饺子🥟
饺子皮薄煎到微脆肉汁都几多, 可惜馅料尚为少了一点, 但当饺子沾上饺子汁一齐食时会令饺子肉味道更特出😁。
整体来讲这拉面店系已令我回头几次的一间食店😬。
张贴
