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开饭介绍
来自日本广岛的拉面店,主打浓厚汤底及自制面条,配上灸热叉烧,味道令人回味无穷。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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相信好多人都应该呢间号称日本广岛规模最大、以「地表最强浓厚豚骨汤头No.1」驰名日本同亚洲既拉面🍜,今次再黎食都一样唔错👍🏻「霸」(ばり) 系广岛方言,有极致既意思,而「吗」喺日文入面指美味,所以佢地店名代表佢地追求极致美味既决心😤 佢地用左十个钟⏰熬煮奶白色既汤底🥣,喺日本煮好之后直送来港,再加秘制酱油,汤底香浓鲜味😋(5 😍 系满分,🤩系半分) 鸭 · 葱拉面 🦆🍜 - $118 (好味指数:😍😍😍🤩)今次试下佢地既期间限定拉面🍜,个汤🥣系用左原只米鸭🦆同埋新鲜蔬菜🥬熬制6个钟⏰,味道清甜,如果可以再浓味啲就更加好啦~ 上面放左酸梅粉慢煮鸭胸🦆,有少少油香,肉质软嫩唔油腻,如果再烧下🔥或者烟熏下就更加正~ 另外仲有大葱同香葱会清香啲~炙烧豚肉味玉拉面 🔥🐷🥚🍜 - $137 (好味指数:😍😍😍😍)跟住就试翻佢地既招牌原味~ 个汤底🥣系以猪胫骨🦴、猪背骨🍖熬制,再加入新鲜蔬菜🥬而成,有几香浓醇厚既豚骨香味,味道鲜甜~ 佢地既拉面🍜唔会好易烂,烟韧弹牙又几挂汤🥣 上面放左炙烧厚切叉烧🔥🐷,用左顶级厚切五花腩🍖,上枱前再将油花烧到🔥融化,表面金黄微焦,有适当既油香,甘香松化,肉质软嫩~ 配埋爽脆清甜既笋、滑溜香口既流心蛋🥚同埋清香既葱都唔错~鸡皮饺子 (4只) (跟餐) 🐥🥟 - $42 (好味指数:😍😍😍😍)饺子皮🥟系鸡皮🐥黎,煎过之后金黄色🔥有油香,无厚厚既肥油层唔会油腻,香口啲又烟烟韧韧咁,里面软嫩多汁,馅料由鸡肉🐥、蔬菜🥬、香菇🍄🟫组成几香口~鸡叉烧 (4件) 🔥🐥 - $48 (好味指数:😍😍😍😍)平时多数食猪🐷既叉烧🔥,见到有鸡🐥既又想试下,系用鸡髀肉🍗整既,鸡味🐥浓郁,口感嫩滑juicy,有油香又味道香甜~好味指数:😍😍😍😍推介指数:😍😍😍😍
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𓄲 𓄲 𓄲 在尖沙咀金巴利道的喧嚣中,霸吗拉面以其标志性的浓郁汤头和扎实配料,成为拉面爱好者必访的朝圣地。每逢经过店外都能看见长长的人龙。这次特意前往品尝的几道招牌菜色,试过后发现果然名不虚传。鸭•葱拉面 $118作为期间限定款,确实不负众望!汤头以原只米鸭骨加上新鲜蔬菜熬煮6小时,呈现深邃的琥珀色泽,入口先是浓郁的鸭脂香气,尾韵却意外清爽。搭配以酸梅粉慢煮鸭肉片,粉嫩的切面展现完美火候,与大量青葱和大葱的辛香形成绝妙平衡,甘香可口而不油腻。炙烧豚肉味玉拉面 $95必点的招牌拉面!将经典豚骨拉面提升到新高度。乳白色的汤头浓稠度恰到好处,既不会过于黏腻,又能完美挂在面条上。叉烧经过炙烧后,脂肪层呈现半透明状,入口即化令人齿颊留香。中等粗细的直面具有优秀的弹性,能够充分承载汤汁却不失嚼劲,赞!羽根烧饺子 $35枝豆 $22羽根煎得金黄酥脆,内馅多汁饱满,沾上特制的饺子醋更显鲜美。枝豆只简单以盐调味,是解腻的最佳配角。信州苹果苏打 $28清新的苹果香气与刺激的碳酸感,能有效中和拉面的浓郁感,个人私心推荐。霸吗拉面成功在竞争激烈的拉面战场中,以无可挑剔的汤头质地和配料水准站稳脚步。无论是想尝试期间限定的惊喜,还是回归经典的满足,这里都能让拉面爱好者获得满分的味觉体验。特别是经过一天劳累的工作,来一碗热气蒸腾的浓郁拉面,绝对是最幸福的享受。𓄲 𓄲 𓄲
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霸吗拉面🟥@bariuma唔知大家系咪同样系香港努力找寻小店,去旅行反而会去食连锁店🤣 今次试下广岛最大连锁拉面店,创立于2003年,主打自家熬制嘅猪骨汤底同新鲜自家制拉面🇯🇵以大汤煲慢慢炖猪骨、鸡骨同多款蔬菜,仲会为左准确地控制温度而不停撇泡🍲! 汤底同酱汁更由日本直送香港,诚意十足🎏 而新鲜制作嘅自家22号拉面,比起一般九州系拉面稍为粗身,令口感更加烟韧,挂汤能力更强,吸晒汤底精华,食落每啖都浓郁过瘾🥢鸭·葱拉面🦆呢碗真系几有惊喜!鸭肉、大葱、香葱三种颜色铺到好似三色雪糕咁☘️ 视觉上已经加分。鸭胸唔似平时食𠮶啲腌过重味𠮶啲,反而保持返原味,啖啖嫩滑。配埋酸梅粉几有创意,居然几夹😋 鸭肉同大葱都轻轻炙烧过,带少少焦香味,层次感够晒丰富。不时推出限定拉面,大蒜🧄 鱿鱼墨汁、酸辣柠檬都出过🍋 款款都够晒特色,唔洗怕闷!炙烧豚肉味玉拉面 🍜呢个就系霸吗招牌!号称「最强浓厚豚骨No.1」汤底真系超浓郁,有胶质但唔死咸🙂↕️ 传闻话,饮晒啲汤,碗底会见到四字彩蛋🎊 慢煮一级豚肉而成嘅叉烧,经炙烧后咬落去仲有焦香。加上一小茶匙自家辣酱,辣味唔系一嚟就火烧咁,而系慢慢渗出嚟,带少少香辣感🌶️ 咬开流心半熟嘅蛋好满足。唐扬炸鸡🍗
5大旧炸鸡,好抵食,推介做side dish!炸得金黄香脆,咬开啖啖肉,仲好有啲肉汁🤩 除左原味,仲有三种口味,辣汁、烧汁、沙律酱⚡️羽根饺子🥟
有菜有肉嘅馅料,外皮薄,唔油腻,底部仲有层网状冰花❄️元祖弹珠汽水🟦正宗 Made in Japan 原装入口🎌
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呢间嚟自广岛嘅人气拉面店都开左好耐了 /ᐠ > ˕ <マ 长期满座,有时仲见门口要排队添 .ᐟ.ᐟ 主打浓厚汤底 & 店内自家制面条,亦有其他日式小吃。店名喺日文解作「非常好吃」,讲真一啖入口就知道点解叫呢个名喇 ·͜· ♡○ 期 间 限 定 | 鸭 葱 拉 面 // $118汤底用原只优质米鸭足足熬制 6 个钟,令个汤底香浓得嚟又唔会太肥腻,最特别系洒咗酸梅粉,配埋清甜汤底,入口甘香。鸭肉软嫩多汁,再加上青葱、京葱提味,葱香扑鼻,令成碗面更加清爽鲜甜 ( ˶ˊ ᵕ ˋ )੭○ 鸡 叉 烧 味 玉 鸡 白 汤 拉 面 // $133佢哋嘅皇牌一定要试下 ~浓郁鸡汤配埋自家制面条,啖啖都系幸福感 ♡ ♡叉烧软滑多汁 + 流心味玉,绝对系视觉同味觉嘅双重享受 ꒰# ’ ω `#꒱○ 鸡 皮 饺 子 // set + $38叫任何拉面都可以追加小食、甜品、饮品。饺子外皮香脆,一咬落去劲 ᴊᴜɪᴄʏ 肉香浓郁,配埋蛋黄酱,超高水准 ꒰ ´ ꒳ `∗꒱○ 雀 巢 柠 檬 茶 // $15依度环境方面舒适企理,无论系自己一个定同朋友放工后黎个速食都非常合适 ~ ✨ 𝐓𝐈𝐏𝐒 :只要成为霸吗拉面会员,喺生日月份会获赠 $100 现金券一张,可以同屋企人朋友一齐庆祝!ꕀFOLLOW IG @ FISWEET FOR MORE.
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突然之间好想食拉面!!见呢间霸吗拉面平平地就去试下😂😂不怕单一人前 ($108) 套餐包1个拉面1个小食同1个嘢饮呢碗炙烧豚肉拉面真系好正!汤底浓郁 豚肉炙烧得刚好 口感滑嫩加上软面 食落去真系好舒服!🍜❤️加钱叫左只味玉 微甜都okie好食配餐嘅唐扬炸鸡外脆内嫩 绝对系拉面嘅老Best!🍗✨鸭•葱拉面 ($118) - 期间限定呢碗鸭葱拉面同样出色 鸭肉鲜嫩葱香味比较浓 汤底带甘且小清新 🥢🌿信州苹果苏打 苹果味道浓郁🍏都几解渴Overall 无论系拉面定小食都好有水准价钱合理 值得再次回访
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