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2024-10-25
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为于湾仔嘅精致韩烧店 𓄼貊炙𓄹,主打熟成肉,环境气氛几有情调✦盐砖熟成肉眼牛扒上菜嘅时间会附上喜马拉雅山盐砖,店员帮忙炙烧后会将肉眼朳放上盐砖处理,如果熟度未够就可自行再炙烧,肉眼牛扒非常厚切,油花分布平均,肉味会比较浓✦40天熟成韩国五花肉五花肉肥肉同瘦肉相间,经熟成后,味道会带果仁风味,喺其他烤肉店会比较少试到呢种风味✦大虾大虾非常弹牙爽口,炭烤带出大虾最原始嘅海水味,沾少少盐食已经好好味✦雪梨水冷面食完烧肉最适合食冰凉嘅水冷面,加少少醋同芥末酱会更消腻✦青瓜青柠梳打 清新得嚟带酸甜,比较清新解滞,✦西柚乳酸梳打 乳酸味几浓,甜甜地都几好味✦蜂蜜雪糕轻轻用匙羹压蜂巢,就会有香甜嘅蜂蜜流出,同牛奶软雪糕一齐食好夹
为于湾仔嘅精致韩烧店 𓄼貊炙𓄹,主打熟成肉,环境气氛几有情调
✦盐砖熟成肉眼牛扒
上菜嘅时间会附上喜马拉雅山盐砖,店员帮忙炙烧后会将肉眼朳放上盐砖处理,如果熟度未够就可自行再炙烧,肉眼牛扒非常厚切,油花分布平均,肉味会比较浓
✦40天熟成韩国五花肉
五花肉肥肉同瘦肉相间,经熟成后,味道会带果仁风味,喺其他烤肉店会比较少试到呢种风味
✦大虾
大虾非常弹牙爽口,炭烤带出大虾最原始嘅海水味,沾少少盐食已经好好味
✦雪梨水冷面
食完烧肉最适合食冰凉嘅水冷面,加少少醋同芥末酱会更消腻
✦青瓜青柠梳打 清新得嚟带酸甜,比较清新解滞,✦西柚乳酸梳打 乳酸味几浓,甜甜地都几好味
✦蜂蜜雪糕
轻轻用匙羹压蜂巢,就会有香甜嘅蜂蜜流出,同牛奶软雪糕一齐食好夹
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