紫玉蘭

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开心贺中秋！同学聚会拣咗位于中环交易广场既紫玉兰，主打精致沪菜，以独特创意革新经典美馔，带来新式上海餐饮体验。好钟意呢度格调简约时尚，气派典雅，并设独立贵宾房，好适合家人/好友聚餐。秋香皮蛋肉松拌豆腐皮蛋软绵Q弹、肉松绵密，拌以嫩滑豆腐，咸鲜甘香特别开胃。马兰头石榴果精致唯美，好似艺术品咁，大家都忍唔住相机食先～将百页皮包裹住清爽可口马兰头，造成石榴果外形，卖相一流。家乡米苋鲜鱼羹鲜鱼茸配米苋，米苋即苋菜，入口满满鱼鲜香味，用料十足，调味刚好，汤羹透亮、味道清淡可喜，饮落软滑顺口。紫玉兰烤鸭必试招牌烤鸭！色泽红润油亮，肉质柔嫩，味道浑厚，鸭皮片至如纸般薄～将饼片包著哈密瓜片、牛油果、鸭肉、葱白等同食，口感丰富有嚼劲，香酥而不腻。土匪猪干将猪干焯过后加配料爆炒，猪干依然保持鲜嫩润口，口味香辣浓醇，够哂惹味。老干妈肉碎蒸黄花鱼黄花鱼皮滑肉嫩，鲜美且无一丝腥味，面头加上老干妈肉碎，均匀铺于鱼身上，增添咸香鲜味。家烧冬瓜冬瓜清凉降火气，特别适合炎夏食用，水分多低热量，配以浓香酱汁，令人胃口大开。酱油蟹毛豆年糕年糕烟韧香浓；毛豆经酱汁爆香，镬气十足；主角酱油蟹鲜味啖啖肉，入口丰腴，实在令人满足。