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2024-05-27
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说到关西风寿喜烧店，本地近来都有不少选择，而廿三寿喜烧确是颇有记忆点。.由餐前和服体验、日本怀旧游戏赢小礼物、到席前烹煮近距离观赏大厨手艺及交流，种种都为聚餐增添不少气氛。亮点之一当然是餐厅用上三大和牛品种之一的「近江牛」，其美味令人念念不忘。.午市套餐有数款，其中 $523 的套餐可享用到肉眼、西冷、牛肩三个部分，另包括前菜、菜碗蒸、蔬菜、饭、汤、甜品，价位相当可以！.关西风寿喜烧烹煮其实尽颢厨师功架，看似简单的洒糖、加酱汁与水的比例及时间控制上都是一种学问，为此主厨亦曾到大阪寿喜烧店交流，认真对待，是欣赏的！.主角满布霜降油花的「近江牛」布满一整碟非常吸引，其肉质明显地更柔软嫩滑，肉眼及西冷 油脂丰富且香，牛味适中，沾上日本蛋汁入口即化；牛肩位置牛肉风味相对明颢，各有爱好者，以价位来说一次过还能品尝到三个部位，实在满足！✨.野菜方面，餐厅特别选用淡路岛熟成洋葱亦是另一亮点，其独特的清甜爽软，实在教人怀念 (喜欢的还可以购买淡路岛洋葱汤包回家慢慢享用) 春菊及蒟蒻面也是个人十分喜爱的寿喜烧野菜类。 及后还会有和牛碎盖饭、汤品及伯爵茶雪糕，非常圆满的旅程 (✯◡✯) .餐厅最近
说到关西风寿喜烧店，本地近来都有不少选择，而廿三寿喜烧确是颇有记忆点。
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由餐前和服体验、日本怀旧游戏赢小礼物、到席前烹煮近距离观赏大厨手艺及交流，种种都为聚餐增添不少气氛。亮点之一当然是餐厅用上三大和牛品种之一的「近江牛」，其美味令人念念不忘。
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午市套餐有数款，其中 $523 的套餐可享用到肉眼、西冷、牛肩三个部分，另包括前菜、菜碗蒸、蔬菜、饭、汤、甜品，价位相当可以！
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关西风寿喜烧烹煮其实尽颢厨师功架，看似简单的洒糖、加酱汁与水的比例及时间控制上都是一种学问，为此主厨亦曾到大阪寿喜烧店交流，认真对待，是欣赏的！
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主角满布霜降油花的「近江牛」布满一整碟非常吸引，其肉质明显地更柔软嫩滑，肉眼及西冷 油脂丰富且香，牛味适中，沾上日本蛋汁入口即化；牛肩位置牛肉风味相对明颢，各有爱好者，以价位来说一次过还能品尝到三个部位，实在满足！✨
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野菜方面，餐厅特别选用淡路岛熟成洋葱亦是另一亮点，其独特的清甜爽软，实在教人怀念 (喜欢的还可以购买淡路岛洋葱汤包回家慢慢享用) 春菊及蒟蒻面也是个人十分喜爱的寿喜烧野菜类。 及后还会有和牛碎盖饭、汤品及伯爵茶雪糕，非常圆满的旅程 (✯◡✯)
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餐厅最近还有新开张推广，只要like 社交平台专页再简单分享感想，就即送时令清酒。若喜欢或未曾品尝过「近江牛」的，都非常推介到访的一家。
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