廿三 . 壽喜燒

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蕃薯妹最鐘意食關西風嘅和牛壽喜燒🤤最近有間新開嘅餐廳做緊promote超抵食！位於尖沙咀諾士佛台嘅《廿三·壽喜燒》可以近距離席前欣賞主廚烹煮關西風糖烤壽喜燒 🥰 👨🏻‍🍳主廚嚴選日本三大和牛之一“近江牛”，每日能直送到香港的貨源非常少（在日本產量都很少，一年只能出產6,000頭的認定近江牛）平時想食到價錢亦比較貴！但係嚟呢度食，三人同行惠顧，第三位只需要加$99就可以食到一模一樣嘅午市套餐！ 晚市嚟食嘅話第三位只需要加$299😱 呢個優惠價真係超級抵！============ヽ(○´∀`)ﾉ♪👘佢哋仲有和服浴衣體驗🌺可以換上和服用餐～ 成個感覺好似飛咗去日本咁呀！🧸另外仲有日本傳統小遊戲供應，其中一個遊戲贏咗會送你一對日系木筷子🥢 🐮午市套餐 $423 起，晚市套餐 $723 起，今次我同friend子就嚟試咗「 狐火すきやき 」 $723套餐，計咗三人同行優惠，平均每個人都係$581😳 呢個價錢已經食到A4近江牛嘅三個唔同部位😱🤩============ヽ(○´∀`)ﾉ♪🎏「 狐火すきやき 」$723✰前菜-日本白粟米、水雲藻、腐皮、淡路島洋蔥湯❥廚師發辦前菜擺盤好精緻💕 淡路島洋

岩岩去完大阪🎏食壽喜燒, 真係意猶未盡，對關西風嘅Sukiyaki仲好心心念念🥹最近上網見到尖沙咀有間新開「廿三．壽喜燒」 好正🤩 餐廳主打席前烹煮關西風糖烤壽喜燒, 仲嚴選日本不同食材直送,最吸引係佢哋嘅牛肉係日本三大和牛之一“近江牛”🐮，即刻約埋閏蜜嚟回味一下日本🥰𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍餐廳位於尖沙咀超人氣地帶- 諾士佛臺23樓, 擁有勁無敵靚海景🤩 佈置日系風之餘，又有日式小玩意玩可以得到和風筷子🥢，仲有我最愛嘅和服著👘添啊，真係置身日本一樣🇯🇵𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍其實小妹一向係偏好席前用餐嘅體驗, 今次可以好好欣賞 榮師傅 烹煮關西風糖烤壽喜燒，賞心悅目啊♥️榮師傅先將砂糖灑於牛肉上，待烤出焦糖香味😌 就再用上特製壽喜燒醬汁烹煮，近江牛烹煮熟度剛好，肉質細緻，口感柔嫩，脂肪甘甜😋最愛入口即溶的牛肉口感🥹 加埋淡淡蛋汁感覺真係超滿足🥰𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ狐火すきやき壽喜燒晚市套餐 $723𓐎前菜 - 腐皮，水雲草，日本白粟米𓐎蒸物 - 滑子菇海苔蒸蛋𓐎野菜𓐎近江牛壽喜燒鍋 -有蒪菜，白菜 , 麵根，滑子菇-近江牛肉眼、西冷、

尖沙咀新開張的壽喜燒餐廳以傳統席前烹煮關西風糖烤壽喜燒🥰為客人提供視覺和味覺的雙重享受🥳餐廳還貼心地準備日式小遊戲🎏挑戰成功可以獲得一雙精美筷子🥢而且提供浴衣體驗 令人有種置身於日本嘅感覺🇯🇵᭝ི⋆ 狐火すきやき $723˖ ࣪⊹前菜 Appetiser以清新開胃的腐皮、水雲菜、日本白粟米🌽配上香甜的淡路島洋蔥湯打開序幕😍˖ ࣪⊹蒸し物Steamed Dish下一道是嫩滑的茶碗蒸♨️配上海苔和滑子菇提升鮮味💫˖ ࣪⊹野菜 Vegetable新鮮的冬菇、豆腐、白菜非常香甜🥬還有配合主廚的秘製醬汁烹調特的淡路島的熟成洋蔥🧅˖ ࣪⊹すきやき Sukiyaki嚴選日本三大和牛之一近江牛🐮是次享用肉眼、西冷和牛肩三種部位🥩配上蛋汁、春菊食用呈現多元化的口感和味道🤤˖ ࣪⊹卵とじご飯 Egg Rice看似簡單平實的和牛滑蛋蓋飯卻最為驚豔😻濃郁綿密的滑蛋與粒粒分粒的白米加上入口即化的和牛粒層次分明😽最後在表面加上蔥花作點綴✨˖ ࣪⊹みそしろ Miso Soup吃罷主菜的部分後😌便會送上有消滯解膩之用的麵豉湯🍲˖ ࣪⊹デザート Dessert賣相精緻我香濃的伯爵菜雪糕🍨配上煙韌的黃豆粉蕨餅🤎甜度適中 實在是一個完美的收

放假黎到位於尖沙咀諾士佛台廿三樓既「廿三 . 壽喜燒」，餐廳主打傳統關西風 - 糖烤壽喜燒，主廚嚴選不同食材，由日本直送，牛肉採用日本三大和牛之一既近江牛，唔系到到都食到架。裝潢以大型LED 屏幕設計，食壽喜燒竟然可以著住和服黎打卡，超開心呀，仲有傳統日本小遊戲可以玩，贏左仲有獎品添，好似去左日本甘呀。前菜：有日本白粟米、腐皮、水雲，擺盤好精緻，水雲用靚靚玻璃杯裝住，睇落晶瑩剔透好靚；日本白粟米特別鮮甜多汁；腐皮索曬醬汁，入曬味。蕙菜茶碗蒸蛋：蒸蛋嫩滑細緻，入面有滑子菇同蓴菜，令口感更有層次。淡路島洋蔥湯：清甜可口，飲落好暖胃，仲可以買返屋企，幾時想飲都得。野菜 - 淡路島洋蔥：淡路島洋蔥無左平時的辛辣味，清甜多汁。壽喜燒：有西冷、肉眼、牛肩 可以試到不同部位既牛，唔同部位既和牛味道各有特式，再加上獨門秘制醬汁烹調，食落入口即化，好juicy。西冷：幼嫩得黎帶點嚼勁，春菊即日本皇帝菜，甘香清新，兩者配搭得好好。肉眼：和牛嫩滑，牛味濃郁，入口即化，好juicy。滑蛋牛肉蓋飯：用切碎既牛肉炒蛋，牛味香濃，入口即化，滑蛋嫩滑香口；日本米飯粒粒分明，食落啖啖香氣。蒟蒻麵：索曬和牛同淡路島洋蔥既

餐廳係傳統席前烹煮關西風糖烤壽喜燒，師傅會係我地面前即場烤煮，係視覺同味覺嘅享受☺️而且餐廳仲有日式小玩意，可以俾客人玩樂，仲有浴衣提供俾客人著👘 即刻有種置身於日本嘅感覺🇯🇵🧸狐火すきやき Sukiyaki Set🌽前菜：白粟米、水雲菜、湯葉三款前菜味道清新，尤其係白粟米爽甜多汁🧅淡路島洋蔥湯來自淡路島嘅洋蔥湯，同平時飲嘅洋蔥湯味道好唔同，特別清甜，中意嘅話仲可以買返屋企飲😌🥚䔿菜茶碗蒸茶碗蒸好滑溜，加入䔿菜增加口感🥩壽喜燒：牛肉肉眼、西冷、牛肩去到最期待嘅糖烤關西壽喜燒，牛肉嚴選日本三大和牛之一 近江牛🐂係香港極少餐廳使用近江牛，牛味濃郁軟嫩，三款牛肉各有特色，有師傅烹調可以享受到最優質嘅壽喜燒😌🥬野菜除咗平時食到嘅野菜之外，最特別就係淡路島洋蔥🧅越近洋蔥芯味道越香甜，真係一試難忘😍🍚滑蛋牛肉蓋飯呢個牛肉蓋飯幾有驚喜，將簡單嘅食材都可以烹調得咁好食☺️🍨甜品伯爵茶雪糕+蕨餅🧡午餐優惠-第三位只需加$99（頭兩位係正價）🧡晚餐優惠-第三位只需加$299（頭兩位係正價）🈹贊好社交平台專頁及圖片評論分享或 Google Map 圖片評論分享送一合時令清酒。

👱🏼‍♀️本人親身試過呢間值回票價嘅壽喜燒！已經推介咗朋友去食啦🗣️食過嘅壽喜燒暫時第一㗎！真係非常唔錯，有5星🌟🌟🌟🌟🌟👍🏻推介🈵今餐選擇咗壽喜燒晚市套餐「 狐火すきやき 」$723👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻1️⃣前菜 Appetizer-白粟米超級甜爆汁-腐皮好多醬汁好豐富-淡路島洋蔥湯好濃洋蔥好甜-水雲海澡好滑好清涼2️⃣蒸し物 Steamed Dish-茶蒸蛋好滑-滑子菇好有菇味-䔿菜勁滑潺潺好得意3️⃣野菜 Vegetable-日本白菜旺菜/面筋/豆腐/冬菇慢煮好淋好多汁4️⃣すきやき Sukiyaki-推介重點壽喜燒套餐包括肉眼、西冷、牛肩等，另可追加牛舌タン、赤身、廚師推介、時令海鮮或豚肉等。。。近江牛非常之嫩，脂肪均勻，係靚牛😍配春菊菜跟飯一流-香煎淡路島洋蔥真係非常甜5️⃣卵とじご飯 Egg RICe-用近江牛碎肉炒香再加蛋做蓋飯6️⃣みそしる Miso Soup味噌7️⃣デザート Dessert-焙茶雪糕甜度啱啱好-蕨餅好煙靭🏏另外店內有日本小玩意！嚟到店舖嘅人可以着和服影相打卡！玩日本遊戲，贏咗可以攞對筷子走！🥰好味🌟🌟🌟🌟🌟推介爆燈🤩回頭率🈵🈵🈵🈵🈵🌟另外想係帖文內容加呢個優惠：🧡午餐優惠-第三位只

「天火"すき焼きセット」 $1223 主廚將展示傳統席前烹煮關西風-糖烤壽喜燒，獨門醬汁加上和牛的完美結合，呈現令人難以忘懷的關西風糖烤壽喜燒體驗😆前菜｜茶碗蒸｜洋蔥湯：- 前菜包括：- 茶碗蒸蛋味香濃同埋有香菇味- 洋蔥湯好清甜廚師長季節料理三點：- 牛肉刺身好新鮮同埋牛味香濃😍- 迷你三文魚籽壽司- 甘海老吞拿魚茸拌魚子醬海膽壽喜燒：A4近江和牛，包括肉眼、西冷同牛肩部位🥰牛肉淋上壽喜燒醬汁同配埋蛋汁好香滑😌主食：滑蛋牛肉飯好正，牛肉香濃🤗甜品：甜品係牛奶奶凍配蕨餅🥰

回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰💰(TTL $1345.3，人均消費$1345.3)環境質素: ☘️☘️☘️今日朋友一早訂左位帶我嚟食傳統席前烹煮關西風-糖烤壽喜燒，餐廳除左有小型五六人枱之外，更加有一間大房可以一班人尼玩，但又可以睇住師傅整壽喜燒👍🏻 要預先訂位唷壽喜燒晚市套餐「天火"すき焼きセット」 ($1223 pp)。淡路島洋蒽湯係日本著名出產地岀產既洋蔥，湯煮出嚟甜甜地，係一個好既開胃湯。前菜三點鮮甜醒胃。山海菇白子烏茶碗蒸山海菇鮮甜，烏菜口感嫩滑，甚至少少似啫喱，而底層蒸蛋好滑身，整體口感鮮甜絲滑。廚師季節料理 (牛肉刺身、迷你三文魚籽壽司、甘海老吞拿魚茸拌魚子醬海膽)牛肉刺身脂肪分布平均，所以食落嫩滑，而且入口即溶甘海老吞拿魚茸拌魚子醬海膽，第一次食呢個食物組合，唔止味道鮮甜，更加好有層次感。和牛餃子菇湯菇湯清甜唔濁，而和牛包係薄薄既餃子皮裏面，食起嚟薄而有彈性，仲滲左唔少肉香。近江牛壽喜燒 - 牛肉嚴選日本三大和牛之一，一年只能出產6,000頭認定近江牛，貨源非常小肉眼 (我最愛🙈)脂肪分布平均，完全係入口即溶，加埋甜甜地既壽喜燒

餐廳主打席前關西風糖烤壽喜燒🔥廚師於席前悉心為客人料理和交流美食心得更有日本傳統小遊戲及和服體驗👘呈現令人難以忘懷且氛圍慢慢的壽喜燒盛宴💖這次享用的是「天火すき焼きセット」精緻的前菜三點像畫一樣從視覺開始已是一大享受😚隨前菜附上的淡路島洋蔥湯溫潤可口，起暖胃及打開味蕾之效😋廚師長季節料理三點含牛肉刺身、迷你三文魚籽壽司🍣以及甘海老吞拿魚茸拌魚子醬海膽😌💕牛肉刺身很鮮美哦，完全不會有腥味各色海產也是清甜又新鮮🌊重頭戲「關西風糖烤壽喜燒」😝嚴選日本三大和牛之一「近江牛」因為很小牛可以認定這個級數及水評在日本一年只能出產6 000頭的認定近江牛❗️這次享用的部位有肉眼、西冷、牛肩🤤肉眼油脂豐腴且肉質細緻，口感軟腍得不得了呀西冷的牛味較濃，經焦糖烤過，香氣更是芳醇誘人牛肩則在油脂和牛味之間取得平衡😙野菜主角有淡路島洋蔥🧅主廚以糖烤法烹煮，色澤金黃又通透🤩單吃洋蔥也非常可以欸不會有一般洋蔥的嗆辣反倒是甘甜又可口😚💕接近用餐尾聲的和牛滑蛋飯🥚吸收了和牛汁與淡路島洋蔥精粹的日本雞蛋及和牛粒配上被譽為北海道米巔峰之作的最上等北海道夢美人米似是為先前的料理作出完美總結🥰入口即化的和牛粒、軟綿的滑蛋純淨繼而

The environment when I stepped in is pretty pleasing😍, with staff performing traditional Japanese folk arts on the spot. Playing mini-games can also win chopsticks as a gift🎁, plus we can wear a kimono👘 which is quite satisfying.Let's talk about the food. Ingredients are shipped directly from Japan🇯🇵, and the beef is "Omi beef" which is one of the top three Wagyus in Japan. Very few restaurants in Hong Kong use Omi beef because very few cows can be certified at this level and water evaluation. T

有沒有和我一樣很喜歡壽喜燒😆甜甜的醬汁配和牛真的很和味最近就到訪一間位於尖沙咀的壽喜燒餐廳主打傳統關西風糖烤壽喜燒特別之處就是壽喜燒是席前烹煮的可以和三五知己在包廂裡面享用由大廚親自在面前烹調的體驗今次和朋友一起來試試他們的晚餐套餐是“天火"すき焼きセット“ （$1223）牛肉是採用日本三大和牛之一“近江牛” 每年產量只有6000隻，所以真的很難得可以在香港吃到😍‣ 淡路島洋蔥湯淡路島是日本洋蔥的著名出產地煮出來的洋蔥湯特別特別的甜，很好喝‣ 甘海老吞拿魚茸拌魚子醬海膽∙牛肉刺身∙迷你三文魚籽壽司用料新鮮，尤其是海膽很好吃，沒有腥味‣ 近江牛肉眼∙西冷∙牛肩肉眼是油脂最香，個人最愛這款🤩西冷就是牛味最重🫶🏻牛肩就是油脂味和牛味很平衡‣ 和牛餃子‣ 淡路島洋蔥圈壽喜燒洋蔥也很出色洋蔥非常之甜，也沒有常見的洋蔥辣味‣ 冬菇∙麵筋∙豆腐∙白菜‣ 山海菇白子烏茶碗蒸‣ 牛肉滑蛋飯‣ 麵豉湯‣ 北海道牛乳奶凍奶凍的奶味很香濃而且口感很滑，個人非常喜歡😍‣ 黃豆粉蕨餅💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟這個套餐的食物質素都很好，店員也非常友善從食材的選用、烹調方式等等都看出餐廳的用心雖然

今日黎到尖沙咀食壽喜燒。餐廳裝潢好花心思，一入去就見到牆壁既LED螢幕投影，再行入裏面就係一個廚師即席烹調嘅位置，入面仲有啱晒聚會嘅大型包廂。餐廳提供浴衣體驗及各種小遊戲，贏咗仲有日本筷子送🥢✨ 壽喜燒午市套餐「風神すきやき 」 $523🔸前菜套餐嘅前菜係清甜爽脆既蓮藕片。🔸淡路島洋蔥湯淡路島嘅洋蔥好出名🧅煮出嚟嘅洋蔥湯味道濃郁，相當好飲👍🏻🔸海苔茶碗蒸蒸蛋滑溜，配埋海苔勁夾～🔥 A4近江和牛餐廳採用日本直送近江牛，用傳統關西風糖烤方式進行壽喜燒，會由主廚喺面前即席烹飪，再加埋獨門醬汁。近江牛有肉眼、西冷及牛肩，油脂分布平均，肉質鮮嫩，牛味香濃，因為係糖燒嘅關係，味道特別香甜，加埋蛋汁一齊食，真係回味無窮～🔸配菜今次嘅壽喜燒有唔同嘅配菜，包括冬菇、麵筋、豆腐、皇帝菜春菊、白菜等等，而最吸引嘅就係淡路島洋蔥，味道清甜，其他蔬菜都煮得非常入味。🔸 滑蛋牛肉飯、赤麵豉湯、雪糕最後仲有赤麵豉湯、滑蛋牛肉飯同埋雪糕。非常飽肚及滿足💕

來一場壽喜燒的盛宴吧一場九龍城寨嘅電影，正面看會令大家關注到，高質的，用心製作的人一直都在我們身邊問題係，我哋有沒有在方法注視到呢？但最少，我仍然希望用我拍攝的，去讓大家留意着這間位於諾士佛台23樓，有着無敵風景的壽喜燒，師傅會親自講解，烹煮，以及甚至連配菜，也處理得一絲不苟，加上餐廳提供的和服試穿，一系列精美筷子，傳統日本嘅遊戲，就好像一場盛宴，不只是吃飯🍽️。 🔸關西風-糖烤.壽喜燒🔸由日本直送不同食材，包括日本三大和牛之一，非常難得到日本水平認證的“近江牛” 。（在日本一年只能出產6,000頭的認定近江牛,其餘兩款為「神戶牛」、「松阪牛」）特點是肉質細緻，芳醇香氣，滑順口感脂肪甘甜，口感相當柔嫩。  糖烤再配上醬油的關西壽喜燒與和牛，就能令人充分品味肉質的鮮甜風味。分為:壽喜燒午市套餐「雪女すきやき 」$423 及「風神すきやき 」$523壽喜燒晚市套餐「 狐火すきやき 」$723 及 「雷神すきやき 」$923 套餐包括有肉眼、西冷、牛肩等，另可追加牛舌タン、赤身、廚師推介、時令海鮮或豚肉等個人最喜歡肉眼，因為油脂非常豐富整體口感都非常嫩滑，入口即化，配上鮮雞蛋，淡淡的蛋汁風味會

廿三 壽喜燒 🥩壽喜燒晚市套餐 「雷神すきやき 」$923 前菜｜茶碗蒸｜洋蔥湯：- 前菜包括：日本空豆、螢光魷魚和腐皮。螢光魷魚好鮮甜，好新鮮😍前菜嘅話最鍾意螢光魷魚！- 茶碗蒸蛋味香濃同埋滑嫩😆- 洋蔥湯都有驚喜，好清甜。本身唔飲洋蔥湯都覺得正🤭壽喜燒：A4近江和牛，包括肉眼、西冷同牛肩部位🥰牛肉接近入口即化口感，淋上壽喜燒醬汁同配埋蛋汁更香滑😌主食：滑蛋牛肉飯好正，牛肉香濃同埋都去到依個環節嘅時候已經好飽🤣

即將開業嘅廿三壽喜燒可以享用到餐廳主廚席前烹煮關西風糖烤壽喜燒，結合獨門醬汁以及近江牛嘅完美結合，令人難以忘懷。壽喜燒套餐包括肉眼、西冷、牛肩等，另可追加牛舌タン、赤身、廚師推介、時令海鮮或豚肉等。餐廳最近有開業優惠，只要like社交平台專頁及圖片評論分享或 Google Map 圖片評論分享即送時令清酒♙ 午市套餐「風神すきやき 」 $523𖦹前菜 — 淡路島洋蔥湯 𖦹蒸し物 — 生海苔茶碗蒸 𖦹野菜 — 淡路島洋蔥 𖦹すきやき — 肉眼及西冷 牛肩胛 𖦹卵といご飯 𖦹みそしる — 赤味噌豆腐湯配漬物 𖦹 デザート — 伯爵茶雪糕主廚曾到大阪壽喜燒店交流，功架十足，佢嚴選各款由日本直送既食材，選用日本三大和牛之一 — 「近江牛」製作壽喜燒料理 。近江牛係日本一年只出產6,000隻，相當矜貴，而且肉質細緻，口感相當柔嫩。今次壽喜燒午餐試左肉眼、西冷、牛肩等部位，伴隨濃郁既蛋香入口即化；值得一提既係餐廳特別選用淡路島熟成洋蔥，配合主廚秘製醬汁，極之香甜！