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2014-03-17
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有过上次经验,同是村屋群里的小餐厅,大围田心村里的荣耀比元朗华嫂容易找到,虽然荣耀并不如同村其他餐厅般位处在人来人往的大路旁,位置在稍为隐蔽的停车场侧也有很多食客捧场。玻璃门后是面积不大,像某人家客厅的餐厅,单身客人占据店里最后一组最近门口的座位,对我相机食先的客人来说当然更好,这位置还可近距离的看贴在水吧上方的多张猫猫照片,不知道这头猫猫会否出现餐厅里呢??。从店里宗教味浓的小摆设及圣经金句随处可见来看,店主明显是一名虔诚教徒,在此进餐的心情也似乎较为平和一些。 以平和的心翻阅长长餐牌,只是最想吃那款顶著太阳蛋的厚多士竟然不再供应,本来平和的心情忽然有点灰!为她一场来到却不再供应,幸好当时也没有如同事所言:"无得食?起身走啦!!"的念头,没有太阳蛋多士的长长餐牌里还有其他可选,另外加$18配餐汤饮品变成更丰富午餐。以中式饭碗送来的是烟肉椰菜花忌廉汤。几粒烘过的面包浸汤后变软,莫非以此当成餐包?!为免面包浸汤太久更糊烂,以第一时间将其完成好了。 忌廉汤本身煮得香滑,椰菜花打成菜茸混入其中,其实不太发现到她的存在,不过又可令汤底更稠身丰富,小量烟肉令汤底更有肉类香气,在肚子饿的情况下当会
有过上次经验,同是村屋群里的小餐厅,大围田心村里的荣耀比元朗华嫂容易找到,虽然荣耀并不如同村其他餐厅般位处在人来人往的大路旁,位置在稍为隐蔽的停车场侧也有很多食客捧场。
玻璃门后是面积不大,像某人家客厅的餐厅,单身客人占据店里最后一组最近门口的座位,对我相机食先的客人来说当然更好,这位置还可近距离的看贴在水吧上方的多张猫猫照片,不知道这头猫猫会否出现餐厅里呢??。从店里宗教味浓的小摆设及圣经金句随处可见来看,店主明显是一名虔诚教徒,在此进餐的心情也似乎较为平和一些。
以平和的心翻阅长长餐牌,只是最想吃那款顶著太阳蛋的厚多士竟然不再供应,本来平和的心情忽然有点灰!为她一场来到却不再供应,幸好当时也没有如同事所言:"无得食?起身走啦!!"的念头,没有太阳蛋多士的长长餐牌里还有其他可选,另外加$18配餐汤饮品变成更丰富午餐。
以中式饭碗送来的是烟肉椰菜花忌廉汤。几粒烘过的面包浸汤后变软,莫非以此当成餐包?!为免面包浸汤太久更糊烂,以第一时间将其完成好了。忌廉汤本身煮得香滑,椰菜花打成菜茸混入其中,其实不太发现到她的存在,不过又可令汤底更稠身丰富,小量烟肉令汤底更有肉类香气,在肚子饿的情况下当会觉得美味无比。
点了荣耀薄饼后才看到附近食客的薄饼是如斯大片,期间还在盘算要是吃不完怎样带走???当看过实物后又发觉,这看似大大片的PIZZA要完成也没大难度,只因薄饼薄如薄脆,比粟米片还薄的厚度吃罢也应不会太饱,薄饼底烘得香脆入口即化,刚焗好的热热温度感觉良好。大大个的荣耀薄饼上舖满火腿、烟肉、蕃茄、洋葱、鲜冬菇、香草、芝士、菠萝多种基本PIZZA材料,用料虽没什么特别或特色,加起来的效果却很美味,没有以茄酱作调味的淡淡味道反而更能啖出各食材的不同食味,当中所用是不太黏连的淡味芝士,令薄饼不会有太腻滞感觉,单人完成一整个薄饼也没难度,这个味道简单的荣耀薄饼果然不错。
频频在水吧中制作的冻柠檬茶颜色对办,没有如港式红茶的复杂茶香,纯红茶的味道也很新鲜顺喉,最棒是我这杯是比刚出现的两杯浓郁,重口味的我就最对味了。
在店里左顾右盼下发现有这里也有甜品供应,其中一款还是心太软($48)!!在喝过酸度足够的冻柠檬茶后,甜胃也开始开动了。需要一点时间的现做甜品不如一般的模样,有点像蛋挞的扁身,打算切开时已开始感到其传来的热力,似乎不是温吞吞的心太软了。
这个心太软不但外型像蛋挞,连其外层也脆如牛油皮般脆身,如挞皮的外层比以前吃过的任何一个心太软更香脆;切开后没有朱古力浆流出,原来中间部份像是软心朱古力般不会流动,名乎其实的心软。在香脆外层跟如凝浆的朱古力有著极强对比口感,每一口也有著浓郁朱古力味道,只是甜度也偏高,可以将甜度降低一点会更好吃,这枚心太软热得烫口,可惜没有雪糕可配,不然定可出现冰火感觉,现在只有超甜新鲜草莓相伴,即时又变成另一道朱古力草莓甜品,让我吃得好满足了。
小店准三时将门前"营业中"的牌子转为"休息",不过有客人进店也不拒人千里,毕竟都是街坊生意嘛;有机会真想试试其汉堡包和薯条,厚厚大大的汉堡包好像好好吃唷。
题外话/补充资料：
要是某一天C先生看到这篇食评里的某一张照片有点眼熟的话,没错....那张太阳蛋厚多士是你传给我的唷,经常跟你研究食食食的同事就是我啦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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