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2022-01-10
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上2个星期weekend临时去铜锣湾5pm book 7pm食晚饭都有位主打鸭就要试下片皮鸭啦，唔算好突出，但味道okay. 我比较喜欢多啲肉的，虽然正宗系净食皮，配料少左啲，比多少少青瓜同葱会更好。薄皮做得好好，有咬口同真系好薄，每片都有张纸托底唔会黐住晒👍🏻蚬介酿菜胆都几特别，第一次食，有啲特色蒙古鸭松生菜包都好食，钟意食孜然嘅朋友可以试下，原来孜然同鸭都夹到味道脆皮牛腩做得好好，真系外脆内软，牛腩又唔韧鸭肉海鲜泡饭有脆米配搭，虽然系急冻海鲜但个汤味道都OK，脆米略嫌硬咗少少，可能系用生米炸，如果用熟饭炸可能就会脆啲最后叫咗个咖啡奶冻糕，有啲后悔叫咗呢个，可能叫其他会好啲，鱼胶粉落得太多，质感有啲硬总括来讲都算几好食，服务都几好
主打鸭就要试下片皮鸭啦，唔算好突出，但味道okay. 我比较喜欢多啲肉的，虽然正宗系净食皮，配料少左啲，比多少少青瓜同葱会更好。薄皮做得好好，有咬口同真系好薄，每片都有张纸托底唔会黐住晒👍🏻
蚬介酿菜胆都几特别，第一次食，有啲特色
蒙古鸭松生菜包都好食，钟意食孜然嘅朋友可以试下，原来孜然同鸭都夹到味道
脆皮牛腩做得好好，真系外脆内软，牛腩又唔韧
鸭肉海鲜泡饭有脆米配搭，虽然系急冻海鲜但个汤味道都OK，脆米略嫌硬咗少少，可能系用生米炸，如果用熟饭炸可能就会脆啲
最后叫咗个咖啡奶冻糕，有啲后悔叫咗呢个，可能叫其他会好啲，鱼胶粉落得太多，质感有啲硬
总括来讲都算几好食，服务都几好
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