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2019-04-04
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今日同朋友出了铜锣湾，咁岩经过呢间名叫<豊胜手丼>既日式餐厅，门外贴满了好评介绍，而且注明餐厅严选食材，使用日本产米，于是决定一试。餐厅座位不多，而装潢设计非常日式，感觉就像地道的日本居酒屋。食物方面，由于朋友很爱吃海胆，于是他叫了云丹卜口丼($238)，而我就爱吃多款刺身，于是叫了四菱海鲜丼($198)朋友的云丹卜口丼，一上菜就见到满满的原板韩国海胆，未开始食已经令人垂涎三尺呢！味道方面，海胆入口即溶，非常新鲜，完全没有苦味，而旁边的是碎葱呑拿鱼腩，与寿司饭融合，味道非常夹，朋友说好食到停不了口我叫的四菱海鲜丼完全充满视觉享受，整碗填满了一块块的海鲜刺身，未食先兴奋！虽然跟朋友的丼饭一样有海胆，但不同的是这来自加拿大，我个人较爱吃，味道更加鲜甜。而其余的刺身亦不用多说，非常新鲜厚身，而份量亦很足料，绝不马虎，食完后令我非常满足最后，饮品叫了一杯柚子梅酒($45)，味道酸酸甜甜的，非常开胃！值得一赞的是员工态度很好，由于丼饭的选择很多，员工会主动向食客介绍不同类型的丼饭，服务一流！
餐厅座位不多，而装潢设计非常日式，感觉就像地道的日本居酒屋。
食物方面，由于朋友很爱吃海胆，于是他叫了云丹卜口丼($238)，而我就爱吃多款刺身，于是叫了四菱海鲜丼($198)
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朋友的云丹卜口丼，一上菜就见到满满的原板韩国海胆，未开始食已经令人垂涎三尺呢！味道方面，海胆入口即溶，非常新鲜，完全没有苦味，而旁边的是碎葱呑拿鱼腩，与寿司饭融合，味道非常夹，朋友说好食到停不了口
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我叫的四菱海鲜丼完全充满视觉享受，整碗填满了一块块的海鲜刺身，未食先兴奋！虽然跟朋友的丼饭一样有海胆，但不同的是这来自加拿大，我个人较爱吃，味道更加鲜甜。而其余的刺身亦不用多说，非常新鲜厚身，而份量亦很足料，绝不马虎，食完后令我非常满足
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最后，饮品叫了一杯柚子梅酒($45)，味道酸酸甜甜的，非常开胃！
值得一赞的是员工态度很好，由于丼饭的选择很多，员工会主动向食客介绍不同类型的丼饭，服务一流！
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