影片
更多
2012-02-22
319 浏览
每一次往日本那边吃下寿司,回来时对著香港一众寿司店吸引力愈来愈低,始终有一些还未尝过水准如何,今回就来到天膳,坐在カウンター席,不过已经一直听著师傅不停和食客谈话,有自选寿司套餐可供大家,在鮨处光那边吃过海鲜丼还不俗,倒不如在这里食下海鲜丼又看看如何.附送小钵,茶碗蒸以及味噌汤,蒸蛋不算嫩滑,整体只算一般,看著小师傅逐一把食材放在碗内,鱼类也颇丰富,鲔赤身,拖罗,深海扡鱼,带子,赤贝,鱿鱼,海胆等,计起来看似抵食,吃落还是有点腥,海胆颇为明显苦味,鱿鱼切得不好,最慒莫过于米饭,吃落冻冰冰,饭郤像强行塞进碗内,变得毫无质感可言,水准之下的丼物,比起鮨处光差了一段距离,最后剩下不少饭粒.质素只系比寿司广的北海丼好少许自己对日本菜只是新手,望著达人称号望尘莫及,,很多东西还是不懂,这个午饭是不满意,还是吃少一餐留点钱往日本吧~!
每一次往日本那边吃下寿司,回来时对著香港一众寿司店吸引力愈来愈低,始终有一些还未尝过水准如何,今回就来到天膳,坐在カウンター席,不过已经一直听著师傅不停和食客谈话,有自选寿司套餐可供大家,在鮨处光那边吃过海鲜丼还不俗,倒不如在这里食下海鲜丼又看看如何.
附送小钵,茶碗蒸以及味噌汤,蒸蛋不算嫩滑,整体只算一般,
看著小师傅逐一把食材放在碗内,鱼类也颇丰富,鲔赤身,拖罗,深海扡鱼,带子,赤贝,鱿鱼,海胆等,计起来看似抵食,吃落还是有点腥,海胆颇为明显苦味,鱿鱼切得不好,最慒莫过于米饭,吃落冻冰冰,饭郤像强行塞进碗内,变得毫无质感可言,水准之下的丼物,比起鮨处光差了一段距离,最后剩下不少饭粒.质素只系比寿司广的北海丼好少许自己对日本菜只是新手,望著达人称号望尘莫及,,很多东西还是不懂,这个午饭是不满意,还是吃少一餐留点钱往日本吧~!
张贴
