鴻發餐廳小廚

营业中

休息中

相信香港人对'打冷'唔会陌生，而且要久不久食一次，就算有疫情亦不例外。不过今晚原本想去食西餐，但无位要等，所以正当找下下一间推介餐厅时近近地有间打冷（细佬提点）。打冷绝对唔系平价之选，但紧有几味小菜是您绝对爱不释手，贵一贵都会叫。一上枱打个突，有骨卤水鹅，再睇一睇餐牌， 的确冇写卤水鹅'片'，但小弟认知打冷卤水鹅一定斜切起片，唔会当鸡鸭咁斩。鹅肉够嫩大肠够爽，只系。。。可惜。小弟最爱的椒盐九肚鱼，一样无得输。蚝饼，蚝仔够大只，不过唔够脆口， 而且有碗不明汁料，得个辣字，如果加点鱼露会好好多。今次打冷食得有点奇怪，除咗椒盐九肚鱼之外， 另外两款都有点不到位的感觉。不过，都完了久不久的心瘾。