2015-07-21
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云吞面出名的在港都有数间, 各有各独特风格. 黄枝记歴史悠久, 也是其中的表表者. 位处于中环核心地带, 方便之极. 沿着楼梯往下, 墙上挂了往时的怀旧相片. 用餐区地方宽敞, 朴素平实的木家私, 一贯中式形态为主.食物种类多, 有面类, 粥类, 小炒, 糖水类, 饮品.....己不是粥面铺咁简单, 己走向多元化.北菇生菜拼牛腩, 是小吃不错之选. 北菇炆煮入味, 菇香朴鼻; 牛腩味浓郁, 肉质软腍, 那牛筋部位更另我欢喜若狂, 爱美女仕必食.主角云吞水饺面出场了, 汤底清彻见底, 先喝一口全无味精成份. 面质滑而有筋力, 疍香味足, 果然还能保持四十多年竹升打面的声名. 云吞料足, 啖啖鲜虾, 爽口弹牙. 水饺亦亳不逊色, 内馅有菜的梗部增添嚼劲. 珊瑚蚌带子炒饭, 饭粒粒饱满, 炒得香口. 馅料有珊瑚蚌, 带子, 菜梗和疍白, 啖啖丰富, 货真价实.由于外面下着滂沱大雨, 最后来杯蜂蜜生姜茶祛湿祛寒, 为满足的一餐画上完美句号.
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