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2021-01-12 408 浏览
友人听同事的介绍,指定到城中名厨祥哥的餐厅一试。虾多士应是改掉传统油炸改为烘焗的方式,减免油腻仍不失脆口的感觉,出色之极!芝士焗蟹盖向为友人所好,这儿做得有牛油香而没有过份的油腻感,还吃到啖啖蟹肉,满足之至。单从外观,不说都不知是鱼柳,经烟熏后,鱼柳增添熏香,很好嚼劲,趁著鲜香的果沙律,又是另一番境界。瑞士汁乳鸽好处是瑞士汁咸甜适中,乳鸽肉嫩且滑,好吃得连手指的汁都要吮干!蕃茄罗勒意粉亦绝不令人失望,意粉煮得恰到好处,蕃茄跟好朋友罗勒永远都是绝配,加上适量的芝士,我们转清碟!慕名一试,果然不凡!
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友人听同事的介绍,指定到城中名厨祥哥的餐厅一试。

虾多士应是改掉传统油炸改为烘焗的方式,减免油腻仍不失脆口的感觉,出色之极!
零油感虾多士
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芝士焗蟹盖向为友人所好,这儿做得有牛油香而没有过份的油腻感,还吃到啖啖蟹肉,满足之至。
法式芝士焗蟹盖
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单从外观,不说都不知是鱼柳,经烟熏后,鱼柳增添熏香,很好嚼劲,趁著鲜香的果沙律,又是另一番境界。
烟熏鱼柳配鲜果沙律
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瑞士汁乳鸽好处是瑞士汁咸甜适中,乳鸽肉嫩且滑,好吃得连手指的汁都要吮干!
祥仔秘制瑞士乳鸽
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蕃茄罗勒意粉亦绝不令人失望,意粉煮得恰到好处,蕃茄跟好朋友罗勒永远都是绝配,加上适量的芝士,我们转清碟!
蕃茄罗勒蘑菇芝士意粉
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慕名一试,果然不凡!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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