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2009-10-02
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是夜国庆加上中秋做节,所以上街食饭本来打算去鼎泰丰,但想起放烟花,一定多人到呕,所以放弃于是上网找找~看到这间评语不差,于是跟阿爸提议~于是一行五人八点到达,可能睇烟花啲人去哂尖咀,只坐八成客~所以顺利有位因为做节,所以叫了六𩠌一汤:向螺炖鸡脚汤:饮得出真系用炖,味浓得像老火汤一样~ 不似一啲酒家煲好一大煲再入盅扮系炖沙姜鸡半只:虽然用上四斤鸡,但依然嫩滑,有鸡味~不过有啲位生咗啲~海班两食:油泡球同清蒸头腩都ok~够新鲜骨髓三鲜 :招牌菜当然要试,果然够镬气,个汁送饭一流~ 不过胆固醇超高(骨髓+鲜鱿+庵春蛋)但好食无计蒜蓉粉丝蒸蛏子:这个ok la,够蒜蓉但末够肥美~ 不过最搞笑系个阿叔碟送来的时候,突然大约蛏子到, 搞到其他枱嘅人都望过,劲搞笑...hahaha生炒排骨:系我哋五个一致认为最好食,炸得够松化,个汁甜酸度适中,系我细个时才有的风味~ 比起很多大
本来打算去鼎泰丰,但想起放烟花,一定多人到呕,所以放弃
于是上网找找~看到这间评语不差,于是跟阿爸提议~
于是一行五人八点到达,可能睇烟花啲人去哂尖咀,只坐八成客~所以顺利有位
因为做节,所以叫了六𩠌一汤:
向螺炖鸡脚汤:饮得出真系用炖,味浓得像老火汤一样~
不似一啲酒家煲好一大煲再入盅扮系炖
沙姜鸡半只:虽然用上四斤鸡,但依然嫩滑,有鸡味~不过有啲位生咗啲~
海班两食:油泡球同清蒸头腩都ok~够新鲜
骨髓三鲜 :招牌菜当然要试,果然够镬气,个汁送饭一流~
不过胆固醇超高(骨髓+鲜鱿+庵春蛋)但好食无计
蒜蓉粉丝蒸蛏子:这个ok la,够蒜蓉但末够肥美~
不过最搞笑系个阿叔碟送来的时候,突然大约蛏子到,
搞到其他枱嘅人都望过,劲搞笑...hahaha
生炒排骨:系我哋五个一致认为最好食,炸得够松化,个汁甜酸度适中,系我细个时才有的风味~
比起很多大酒楼做得更出色~GREAT"
最后合时糖水:雪梨木瓜雪耳糖水,甜而不腻,连糖水都是用心去做真是无话可说
其实本身为饮食世家,看着同行很多都是求求其其,所以对出街食饭已经无咩要求,只要味道不大差就ok~虽然这里无堂皇嘅装修,但今餐真是令我成家人都非常满足,无论起菜速度,热度同味道都真系近年难得.......
(ps:不过除了支风花雪月啤酒,又淡又无酒味~hehehehe)
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