莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

很久没有跟家人吃饭，屋企人较喜欢食中菜，所以就来到莆田餐厅跟他们饭聚!餐厅座位都几多，而这里最出名就是他们的哆头蛏!哆头蛏 $199有两种食法，跟本上枱枱都会点这个餐试试!铁板盐焗蛏，盐焗蛏子更能突出蛏子的鲜甜味，蛏子肉胀卜卜而且都几大只，鲜甜又多汁!福建老酒焗海蛏，用上福建老酒焗制，食蛏子之前啜一啖蛏子，蛏子汁带有酒香，非常美味!精美四小拼，试了4款不同的餐前小食，包括有干笋、紫菜、小肠和蛏子冻!蛏子冻的酱汁酸酸辣辣，食落非常开胃!紫菜也是酸酸味味的，还拌有一些樱花虾，所以食落有虾的香味!福州风味红糟鸡，这款鸡的酱汁是用上南乳，食落味道非常香，鸡件口感嫩滑，这道菜用来送饭很适合!福建红菇海鲜卤面，这个卤面用上红菇，所以汤底是红红的，味道咸香!除了有红菇，还有蚬肉、小棠菜、娃娃菜、虾、咸肉等配料!面线食落有点像上海的煨面，味道清清地几特别!上汤时蔬，苋菜用上咸蛋黄炒香，再加入皮蛋汤焖煮，苋菜好有咸蛋的香味，汤底味道好浓，味道不错!