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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-05-08 1450 浏览
今天晚上难得约到朋友出来聚会,本来一心想品尝牛角 buffet,奈何我们由下午 4时取票到晚上 9时都仍然未能入座,但是晚市堂食 10时便会结束,最后我们唯有退而求其次来到翡翠拉面小笼包吃饭了No.1【鲜肉锅贴】$48由于生煎包非常热腾腾,所以外皮十分香脆可口,质感更油而不腻,而内里的猪肉则嫩滑可口,鲜美多汁,每一口都充满著淡淡的猪肉气息,咸咸的,香香的,让人口舌生香,回味无穷No.2【上海小笼包】HSBC 套餐包括小笼包的皮都算薄身,口感则微微烟韧弹牙,同时猪肉馅料亦柔软嫩滑,香甜美味,至于小笼包内的汤汁更十分香浓惹味,美味得让人吮指回味,一试倾心No.3【漫天樱花虾炒饭】$98本以为这只是一份「虚有其表」的打卡菜色,没想到它的味道都算出色,是全场比较美味的菜色之一虾仁的质感十分脆嫩弹牙,质嫩爽口,而樱花虾干则充满著淡淡的咸香气息,咸香四溢,滋味非常,最后配上粒粒分明的炒饭,味道立即更上一层楼,让人陶醉其中,念念不忘No.4【鸡丝粉皮】HSBC 套餐包括虽然鸡丝的口感略为有些粗糙,但是粉皮的质感非常幼滑柔顺之余,麻酱的调味亦相当出色,味道咸咸香香的,让人垂涎欲滴,食指大动No.5【椒
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今天晚上难得约到朋友出来聚会,本来一心想品尝牛角 buffet,奈何我们由下午 4时取票到晚上 9时都仍然未能入座,但是晚市堂食 10时便会结束,最后我们唯有退而求其次来到翡翠拉面小笼包吃饭了

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No.1【鲜肉锅贴】$48
鲜肉锅贴
$48
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由于生煎包非常热腾腾,所以外皮十分香脆可口,质感更油而不腻,而内里的猪肉则嫩滑可口,鲜美多汁,每一口都充满著淡淡的猪肉气息,咸咸的,香香的,让人口舌生香,回味无穷

鲜肉锅贴
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No.2【上海小笼包】HSBC 套餐包括
上海小笼包
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小笼包的皮都算薄身,口感则微微烟韧弹牙,同时猪肉馅料亦柔软嫩滑,香甜美味,至于小笼包内的汤汁更十分香浓惹味,美味得让人吮指回味,一试倾心

上海小笼包
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No.3【漫天樱花虾炒饭】$98
漫天樱花虾炒饭
$98
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本以为这只是一份「虚有其表」的打卡菜色,没想到它的味道都算出色,是全场比较美味的菜色之一

漫天樱花虾炒饭
$98
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虾仁的质感十分脆嫩弹牙,质嫩爽口,而樱花虾干则充满著淡淡的咸香气息,咸香四溢,滋味非常,最后配上粒粒分明的炒饭,味道立即更上一层楼,让人陶醉其中,念念不忘

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No.4【鸡丝粉皮】HSBC 套餐包括
鸡丝粉皮
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虽然鸡丝的口感略为有些粗糙,但是粉皮的质感非常幼滑柔顺之余,麻酱的调味亦相当出色,味道咸咸香香的,让人垂涎欲滴,食指大动

鸡丝粉皮
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No.5【椒麻酸菜鱼】HSBC 套餐包括
椒麻酸菜鱼
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鱼肉没有任何鲜味之余,更尝到少许碎骨,而且味道亦有点不太正宗,重点是它的卖相真的十分像「呕吐物」,看了立即让人食欲大减,大家记住千万不要点!

椒麻酸菜鱼
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No.6【重庆水煮牛肉】$125
重庆水煮牛肉
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它的卖相和椒麻酸菜鱼一样这么「不堪入目」,而且牛肉亦只是吉野家质素的肥牛而已,大家可以不用尝试

重庆水煮牛肉
$125
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No.7【糖醋鸡球】HSBC 套餐包括
糖醋鸡球
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虽然鸡球是即叫即炸,但是它的炸皮却相当厚,基本上全部都只是炸粉而已,真正的鸡肉根本少之又少,完全不值得推荐给大家

糖醋鸡球
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No.8【上海粗炒面】HSBC 套餐包括
上海粗炒面
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无论是炒面的卖相抑或味道都十分油腻,建议大家点另一款鸡火炒饭算了,感觉上会比较有质素一些

上海粗炒面
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No.9【豆沙锅饼】$55
豆沙锅饼
$55
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虽然锅饼是即叫即制,但是口感依然相当「软淋淋」,缺乏香脆可口的质感,而且豆沙馅料亦略为甜腻,大家都是尝试另一款甜品算了

豆沙锅饼
$55
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No.10【甜盐物语樱花特饮】$38
甜盐物语樱花特饮
$38
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初初喝的时候觉得充满著淡淡的蜜桃香气,味道十分清甜可口,但是喝多几口之后,味道却变得愈来愈甜腻,根本只是一杯糖+水+色素的饮料,纯粹只是为了「打卡」而已

甜盐物语樱花特饮
$38
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价钱方面,今次我们点了一份 HSBC套餐 $328,然后再单点一些食物,餐厅另外设有加一服务费,最后四人总共 $800

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总结来说,这间餐厅的食物味道只是属于中规中矩,正正常常的水平,并没有特别大的惊喜,但是胜在位置方便、价钱适中以及不用等位,喜爱上海菜的朋友都可以尝试一下的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-04-24
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
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