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2012-10-12
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好坦白.我活到今天.柴湾这个地方我才第四次去.当天下午去湾仔见工.晚上要出席聚会.中间这一段时间要找地方去,灵机一触知道见工楼下有车15分钟直达柴湾.爱食的我当然要做食评.幸好柴湾的地形不复杂.我将柴湾分开3边认路.地铁站.小西湾道.蓝湾半岛.只要知道店在那边我就不会迷路.真知味.在外观看也知道是新店,环境光猛,清洁卫生.环境大,冷气仲好劲.服务不过不失.不会热情亦不会骂人.我看到门外不少肥鸡,而招牌上最明显也是写海南鸡饭的价钱.我当然点了一客.45元加冻柠茶.冻柠茶7元:我只嫌冰粒太多.机本上茶味浓.柠檬也够厚,酸味也足.好正.海南鸡饭:以茶记以言.相当企理.但味道有好有坏.首先说好的方面.汤不俗,是红萝卜猪肉汤.煲至材料也溶,但味道竟然相当清甜,一滳油都找不到.也不会饮完口干.饭粒亦是要赞的地方.粒粒分明,很重油香味.而且啖啖都热辣辣.相当滋味.坏的方面.酱油.有点求其.变了辣汁.姜蓉.同酸萝卜.前二者像稀色了.味道什淡.完全无辣味.后者也有醒胃作唯一的卖点.鸡绝对没有浸完热水.浸冻水.令皮更滑.完全没有技巧.只是用热水弄熟.鸡肉鞋口.味道什淡.皮亦厚.味道没有鸡应有的鲜甜.埋单5
好坦白.我活到今天.柴湾这个地方我才第四次去.当天下午去湾仔见工.晚上要出席聚会.中间这一段时间要找地方去,灵机一触知道见工楼下有车15分钟直达柴湾.爱食的我当然要做食评.幸好柴湾的地形不复杂.我将柴湾分开3边认路.地铁站.小西湾道.蓝湾半岛.只要知道店在那边我就不会迷路.
真知味.在外观看也知道是新店,环境光猛,清洁卫生.环境大,冷气仲好劲.服务不过不失.不会热情亦不会骂人.
我看到门外不少肥鸡,而招牌上最明显也是写海南鸡饭的价钱.我当然点了一客.45元加冻柠茶.
冻柠茶7元:我只嫌冰粒太多.机本上茶味浓.柠檬也够厚,酸味也足.好正.海南鸡饭:以茶记以言.相当企理.但味道有好有坏.首先说好的方面.汤不俗,是红萝卜猪肉汤.煲至材料也溶,但味道竟然相当清甜,一滳油都找不到.也不会饮完口干.饭粒亦是要赞的地方.粒粒分明,很重油香味.而且啖啖都热辣辣.相当滋味.
坏的方面.酱油.有点求其.变了辣汁.姜蓉.同酸萝卜.前二者像稀色了.味道什淡.完全无辣味.后者也有醒胃作唯一的卖点.
鸡绝对没有浸完热水.浸冻水.令皮更滑.完全没有技巧.只是用热水弄熟.鸡肉鞋口.味道什淡.皮亦厚.味道没有鸡应有的鲜甜.
埋单52元合理的.在柴湾而言品质我接受.但下次重临机会不大.我会再去柴湾也会很长时间后的事.就算再去.也希望试新食店.
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