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2021-03-21
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放工食饭揾个中间地点，今次就系尖沙咀🤗除夕之后都未食过拉面，呢几日都好想食碗拉面，就决定去试想试好耐（但都未的起心肝排队去试）嘅麻辣拉面响当当之鬼金棒。特制麻辣味噌拉面：味噌汤底汤底好浓郁，而选用嘅面系硬度适中，而且挂汤，感觉上汤底同面条好夹，另到拉面食既时候有一种挂汤既口感。另加豆芽菜，加埋面条同汤一齐食又爽又香。玉米笋麻辣味增拉面：玉米笋烧得好香，有火炙嘅香气同味道！叉烧: 呢度既叉烧比平时出边食开嘅做得好厚切，形状亦并非一般嘅卷叉烧，而做出嚟嘅质感又有少少似东坡肉，但其实系食紧叉烧朋友会好易有满足饱肚嘅感觉，叉烧亦做得好腍好入味！脂肪部份系完全入口即溶！拉面除咗葱花，都配有洋葱碎，我就好钟意，因为可以中和油腻感，始终拉面汤底好多时都好rich，加上拉面挂汤，都好容易食到「漏」😂拉面粗幼度来讲其实佢系偏粗，不过我系钟意嘅，因为口感会再丰富啲，以佢嘅面质都做到好好嘅挂汤效果☺️糖沁蛋：见到相都知做得非常唔错，不过基本上师傅又返正常功力，同埋用日本蛋都冇得输，蛋香系呃唔到人😬😬肉饭：唔多拉面店可以另外嗌一个肉饭，所以就叫咗，因为徐志摩胃口都几大，加面底不如加个饭仲好，结果除了可以enjo
放工食饭揾个中间地点，今次就系尖沙咀🤗
除夕之后都未食过拉面，呢几日都好想食碗拉面，就决定去试想试好耐（但都未的起心肝排队去试）嘅麻辣拉面响当当之鬼金棒。
特制麻辣味噌拉面
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特制麻辣味噌拉面：
味噌汤底汤底好浓郁，而选用嘅面系硬度适中，而且挂汤，感觉上汤底同面条好夹，另到拉面食既时候有一种挂汤既口感。另加豆芽菜，加埋面条同汤一齐食又爽又香。
玉米笋麻辣味噌拉面
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玉米笋麻辣味增拉面：
玉米笋烧得好香，有火炙嘅香气同味道！
叉烧:
呢度既叉烧比平时出边食开嘅做得好厚切，形状亦并非一般嘅卷叉烧，而做出嚟嘅质感又有少少似东坡肉，但其实系食紧叉烧朋友会好易有满足饱肚嘅感觉，叉烧亦做得好腍好入味！脂肪部份系完全入口即溶！
拉面除咗葱花，都配有洋葱碎，我就好钟意，因为可以中和油腻感，始终拉面汤底好多时都好rich，加上拉面挂汤，都好容易食到「漏」😂
拉面粗幼度来讲其实佢系偏粗，不过我系钟意嘅，因为口感会再丰富啲，以佢嘅面质都做到好好嘅挂汤效果☺️
糖沁蛋
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糖沁蛋：
见到相都知做得非常唔错，不过基本上师傅又返正常功力，同埋用日本蛋都冇得输，蛋香系呃唔到人😬😬
肉饭：
唔多拉面店可以另外嗌一个肉饭，所以就叫咗，因为徐志摩胃口都几大，加面底不如加个饭仲好，结果除了可以enjoy 用同样叉烧整嘅肉饭，亦可以用饭捞拉面既汤，饭索晒啲汤，大满足🤎
试完之后觉得如果有一日想食麻辣，其实除咗米线，同埋四川菜，都可以有拉面呢个选择！哈哈！
张贴
