霞飛飛

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朋友提议在中环吃晚饭，想不到吃什么，就不如来个大集汇。主打京川沪菜的餐厅，在香港曾经掀起一股热潮，其实真正吃什么菜，也不太清楚。咁就不如直接打开餐牌了解吓！炸千里香豆腐原来即是臭豆腐！未必人人接受到，但我哋都觉得好香口，尤其加埋啲辣酱。𠮶度。凉拌麻辣莴笋及土豆丝系味道正常嘅蔬菜选择。因为各人想饮嘅汤都唔同，所以点咗一碗碗位上的，荠菜鲜鱼羹/ 文思豆腐羹/ 时令炖汤，个人认为个炖汤比较出色，海底椰甘笋茨实炖鸡，够清润；反而个荠菜鲜鱼羹啲胡椒味略嫌有啲重，盖过鱼嘅鲜味。朋友见到手掌咁大嘅红烧原只花胶扒即双眼花光，感觉好高级，相信呢道菜系属于广东粤菜系列。好耐冇食过韭黄炒鳝糊，以前去上海菜馆必点，唔会炒到好油腻，味道ok。糯米炒膏蟹应该系全餐最有惊喜，以呢个价钱，只蟹比想像中大只同多肉，同糯米一齐炒得几好味。去骨樟茶鸭只点了半只，怕食唔晒，外皮都几脆，加上已去骨，加埋啲酱用蝴蝶饼夹住嚟食，都几香。小笼包好多汁，皮唔算最薄但亦唔厚。甜品有个七彩冰粉，荔枝同菠萝都应该系罐头货，唔算出色。下次都系叫番啲传统嘢例如高力豆沙同豆沙锅饼之类。