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2023-01-18
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来到太古, 时间尚早, 决定先吃个早饭, 避开午市人潮。见小店主打炖汤, 饭可选紫薯饭, 感觉健康, 且标示2020和2021两度蝉联米芝莲推介街头小吃, 应有一定质素, 便光顾了。 小店座位不多, 采自助取餐及回收餐盘。午饭时段座无虚席, 骤看每枱也有点汤品, 颇受欢迎。 1) Y5 当归乳鸽四物椰小盅 $842) B2 焦糖醋香排骨 $303) 紫薯饭4) 特式茶: 自制山楂茶5) 啫喱: 花伦啫喱当归乳鸽四物椰小盅有补中益气, 调理止痛的功效。汤以椰盅盛载, 打开盅盖, 中药味浓厚朴鼻, 但入口中药味竟不重, 颇清甜。汤有点烫口, 喝毕感觉暖笠笠。汤料有乳鸽和少量中药材, 鸽肉煲至腍身, 骨肉易分离。椰盅的椰子肉十分硬, 刮不到吃, 内心不禁怀疑椰盅不会回收重用吧, 见收据标明椰子只用一次, 便释怀了。紫薯饭有紫米和紫薯粒, 伴有肉松和粟米, 增添口感, 唯紫米和紫薯量不多, 纤维感不足。 焦糖醋香排骨肉虽腍但偏柴口, 有白色软骨的排骨比例高, 算易咬开。伴有少量爽口的椰菜, 酱汁有点油腻, 冻了有白色油脂浮面。 特色茶为自制的山楂茶, 味较浓郁, 有涩味。 啫喱提子味香, 有大
来到太古, 时间尚早, 决定先吃个早饭, 避开午市人潮。见小店主打炖汤, 饭可选紫薯饭, 感觉健康, 且标示2020和2021两度蝉联米芝莲推介街头小吃, 应有一定质素, 便光顾了。
小店座位不多, 采自助取餐及回收餐盘。午饭时段座无虚席, 骤看每枱也有点汤品, 颇受欢迎。
1) Y5 当归乳鸽四物椰小盅 $84
2) B2 焦糖醋香排骨 $30
3) 紫薯饭
4) 特式茶: 自制山楂茶
5) 啫喱: 花伦啫喱
当归乳鸽四物椰小盅
$84
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当归乳鸽四物椰小盅
$84
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当归乳鸽四物椰小盅有补中益气, 调理止痛的功效。汤以椰盅盛载, 打开盅盖, 中药味浓厚朴鼻, 但入口中药味竟不重, 颇清甜。汤有点烫口, 喝毕感觉暖笠笠。汤料有乳鸽和少量中药材, 鸽肉煲至腍身, 骨肉易分离。椰盅的椰子肉十分硬, 刮不到吃, 内心不禁怀疑椰盅不会回收重用吧, 见收据标明椰子只用一次, 便释怀了。
紫薯饭
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紫薯饭有紫米和紫薯粒, 伴有肉松和粟米, 增添口感, 唯紫米和紫薯量不多, 纤维感不足。
焦糖醋香排骨
$30
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焦糖醋香排骨肉虽腍但偏柴口, 有白色软骨的排骨比例高, 算易咬开。伴有少量爽口的椰菜, 酱汁有点油腻, 冻了有白色油脂浮面。
特色茶为自制的山楂茶, 味较浓郁, 有涩味。
花伦啫喱
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啫喱提子味香, 有大片菠萝肉, 增添口感。花奶令整体味道恰到好处, 入口顺滑。
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