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2016-05-26
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来到北角找朋友吃晚饭，她大力推荐在她家附近的一家打冷，店的左近也有些食肆唯独这家大排长龙！！！等了大约15分钟，终于入到去了！橱窗内挂着很多大大只的卤水鹅好吸晴！！其他还有淋淋种种的内脏（鹅润、鹅肠、鹅肾、猪耳等）我个人是内脏爱好者，见到都流哂口水，买有能直接看到师父的好刀工，等候时都在看他片片砌砌，都几好睇！门口的餐牌大大个，好快已选定吃什么了了！花雕醉猪手 ＄15头盘！！登登....有优惠当然要享用啦！！这是非识吧！15元有三只大大只的。花雕味好劲㖞又够醒神！好Q弹的猪皮好厚身又够淋韭菜猪红＄48样子好令～又滚热～浓汤微辣～一夹够凝固没有散，咬落猪红很入味，也很新鲜！滑脱脱！！值得一赞韭菜够嫩口，全部入口即哨即吞，没有渣！！好好吃狮头鹅片 ＄148鹅片份量算大呢！别看小只是一碟鹅片，首先又赞师父刀法神功，片片size均匀非常工整；鹅肉皮薄脂肪也是薄薄一层，神奇在于别以为没脂肪肉质会鞋，错！刚好相反，又滑又嫩又软～而且肉味浓～意想不到喔！除了鹅片好，荐底既豆腐也不能看小，油豆腐皮很薄包着的豆腐又劲滑有豆香，赞！！另外涵水花生也好正，涵得淋淋的又入味，大大颗又松软潮洲三宝 ＄38三宝（
橱窗内挂着很多大大只的卤水鹅好吸晴！！其他还有淋淋种种的内脏（鹅润、鹅肠、鹅肾、猪耳等）我个人是内脏爱好者，见到都流哂口水，买有能直接看到师父的好刀工，等候时都在看他片片砌砌，都几好睇！
门口的餐牌大大个，好快已选定吃什么了了！
花雕醉猪手 ＄15
花雕猪手
$15
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韭菜猪红＄48
韭菜猪红
$48
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一夹够凝固没有散，咬落猪红很入味，也很新鲜！滑脱脱！！
值得一赞韭菜够嫩口，全部入口即哨即吞，没有渣！！好好吃
狮头鹅片 ＄148
狮头鹅片
$148
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除了鹅片好，荐底既豆腐也不能看小，油豆腐皮很薄包着的豆腐又劲滑有豆香，赞！！另外涵水花生也好正，涵得淋淋的又入味，大大颗又松软
潮洲三宝 ＄38
潮洲三宝
$38
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送粥良品
生咸菜：多汁爽口，咸咸酸酸辣辣
菜脯：干身脆身！咸咸地
花生：炸得刚刚脆卜卜！好劲咸香味
黄金糖醋面 ＄68/小
黄金糖醋面
$68
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煎香面饼，除了颜色鲜艳夺目外，煎法做到内嫩外脆之口感，首先洒上砂糖，再点醋，甜甜酸酸的，又有粒粒砂糖的口感
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