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2019-10-25
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好耐無食好野啦！又係時候食下OMAKASE。今日試左哩間係銅鑼灣既OMAKASE，上到去係好日系既環境，木色既裝修，坐得好舒服。同朋友嗌左一個和同一個悅set，再嗌多左支清酒。酒類有好多選擇，嗜酒之人唔使驚無酒岩飲。店員拎左啲清酒杯出黎比我地揀，隻隻都好靚，我就鍾意金色邊啦。我就食悅，係無刺身既，想食刺身就要嗌和。首先食左個前菜先，前菜有個札蟹，燒帆立貝同芋頭溶。師傅叫我地跟住個次序食。蟹肉好新鮮，一啲都唔腥！燒帆立貝一定無得輸架啦，最後再食個芋頭溶清新返個味覺。食完朋友個和啲刺身就開始上壽司啦。首先上左啲無咁濃味既種類先，第一碟壽司有右口魚壽司，銀雪魚壽司，喜之次魚壽司，鰤魚壽司，甜蝦壽司。我最鍾意個喜之次魚，可能平時都比較少會食哩個壽司，入口好清新唔會好漏。甜蝦都有驚喜，好少食omakase會食到甜蝦，佢哩個係好新鮮既甜蝦。下一碟壽司有深海池魚壽司，池魚壽司，秋刀魚壽司，安鱇魚肝壽司，赤貝壽司。一睇相就知最吸精盲係個安鱇魚肝壽司啦！店員叫我地連埋個熊仔餅乾一齊食，無咁漏同增加口感，好新鮮既食法。其他魚生就咁睇顏色已經好靚，入口口感好軟燸。Omakase點少得拖羅！終於到我最期待既野
同朋友嗌左一個和同一個悅set，再嗌多左支清酒。酒類有好多選擇，嗜酒之人唔使驚無酒岩飲。
店員拎左啲清酒杯出黎比我地揀，隻隻都好靚，我就鍾意金色邊啦。
我就食悅，係無刺身既，想食刺身就要嗌和。首先食左個前菜先，前菜有個札蟹，燒帆立貝同芋頭溶。師傅叫我地跟住個次序食。蟹肉好新鮮，一啲都唔腥！燒帆立貝一定無得輸架啦，最後再食個芋頭溶清新返個味覺。
食完朋友個和啲刺身就開始上壽司啦。首先上左啲無咁濃味既種類先，第一碟壽司有右口魚壽司，銀雪魚壽司，喜之次魚壽司，鰤魚壽司，甜蝦壽司。我最鍾意個喜之次魚，可能平時都比較少會食哩個壽司，入口好清新唔會好漏。甜蝦都有驚喜，好少食omakase會食到甜蝦，佢哩個係好新鮮既甜蝦。
下一碟壽司有深海池魚壽司，池魚壽司，秋刀魚壽司，安鱇魚肝壽司，赤貝壽司。一睇相就知最吸精盲係個安鱇魚肝壽司啦！店員叫我地連埋個熊仔餅乾一齊食，無咁漏同增加口感，好新鮮既食法。其他魚生就咁睇顏色已經好靚，入口口感好軟燸。
Omakase點少得拖羅！終於到我最期待既野啦，哩碟有赤身壽司，大拖羅壽司，灸燒大拖羅壽司。三舊味道都好濃，D油脂係我口入面化開果種口感真係正呀。
之後上左個鯛魚湯，好簡單嘅魚甜味，暖一暖胃先。
之後就上左個金萡拖羅卷，D金萡滿到就黎跌出黎～
甜品有個海綿蛋同蛋布丁。仲有沖繩波蘿同北海道蜜瓜，兩樣都好甜！
食到最後店員比左另一杯茶我地，係玄米綠茶黎，消滯解漏，滿足～
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