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2013-04-10
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很久很久没有来过又一栈了...最怀念是这里的松鼠黄鱼，充满著我童年的回忆凉菜（前菜）要了香干马兰头和葱油海蜇头豆干一点也不老，切得很细，一丝一丝的，马兰头很嫩，冰冰的一道菜很开胃；而海蜇头口感就是非常爽口，不会粘乎乎，配上黄芥末吃，刺激又特别，也是很开胃的一道菜，很有上海味道，蛮正中的然后来了几道点心，包括生煎包和素菜饺子生煎包皮薄馅靓，皮很有嚼头，不会软烂烂，包底煎得脆脆的很crunchy，里面的肉馅很足很香，趁热吃还会爆汤汁，汤汁就是这包包的精髓，又浓郁又甜，会有一点油腻，但点醋吃就刚刚好perfect~素菜饺的皮也很Q很有嚼劲，料很足，里面不但有各种菜，还有粉丝，吃完一个又一个，因为是蒸的所以一点油都没有，不肥不腻，健康！来到吃上海菜京菜，赛螃蟹当然不能少滑滑嫩嫩的蛋白，里面还混著干瑶柱丝，味道鲜甜，整道菜的口感非常绵密喜欢酸酸的话可以加上一点醋，加上醋吃拌均匀也是最传统的吃法，配上白饭就更是一流!!!!到汤圆妹最喜欢的菜--松鼠黄鱼酸酸甜甜，又是一道下饭的菜；炸得酥酥脆脆的黄鱼外脆内软，肉质非常鲜嫩，入口即溶，整条鱼的size其实还蛮小的，差不多整条汤圆妹一人包办，不会太酸或太
最怀念是这里的松鼠黄鱼，充满著我童年的回忆
凉菜（前菜）要了香干马兰头和葱油海蜇头
豆干一点也不老，切得很细，一丝一丝的，马兰头很嫩，冰冰的一道菜很开胃；而海蜇头口感就是非常爽口，不会粘乎乎，配上黄芥末吃，刺激又特别，也是很开胃的一道菜，很有上海味道，蛮正中的
然后来了几道点心，包括生煎包和素菜饺子生煎包皮薄馅靓，皮很有嚼头，不会软烂烂，包底煎得脆脆的很crunchy，里面的肉馅很足很香，趁热吃还会爆汤汁，汤汁就是这包包的精髓，又浓郁又甜，会有一点油腻，但点醋吃就刚刚好perfect~
素菜饺的皮也很Q很有嚼劲，料很足，里面不但有各种菜，还有粉丝，吃完一个又一个，因为是蒸的所以一点油都没有，不肥不腻，健康！
来到吃上海菜京菜，赛螃蟹当然不能少滑滑嫩嫩的蛋白，里面还混著干瑶柱丝，味道鲜甜，整道菜的口感非常绵密
喜欢酸酸的话可以加上一点醋，加上醋吃拌均匀也是最传统的吃法，配上白饭就更是一流!!!!
到汤圆妹最喜欢的菜--松鼠黄鱼酸酸甜甜，又是一道下饭的菜；炸得酥酥脆脆的黄鱼外脆内软，肉质非常鲜嫩，入口即溶，整条鱼的size其实还蛮小的，差不多整条汤圆妹一人包办，不会太酸或太甜，还有虾仁作伴碟，好吃！
榨菜肉末配叉子烧饼又是另一焦点榨菜肉末被炒得很有锅气味，非常香，但就算配上了榨菜碎也还是偏甜；叉子烧饼很有嚼头，皮也很薄，脆脆的芝麻烧饼里面塞满榨菜肉碎，真的不错，唯独是肉碎真的有点过分的甜，可惜了；烧饼吃完了若肉末还有的话拿来捞饭也是不二之选喔！
青菜要了炒莴笋和咸肉津白炒莴笋淡淡的，很清新也很爽口，不过有点偏油...
咸肉津白也有点偏油，但津白很嫩很嫩，入口即溶；咸肉肥瘦均匀，是上海style那种很咸很咸的肉片，可能会有点吃不惯，不过配上饭吃还是蛮不错的~~~
整体来说也是值得赞的一餐饭
张贴
