峴港安南越南餐廳

营业中

休息中

去开乐富，顺道食晚饭，见到家新开的越南餐厅，见布置精致，一于试试。越式手作炸春卷 - 即炸的春卷外皮金黄色，包著红萝卜丝、檬粉、札肉、猪肉等馅料，香脆可口。骟牯生牛肉汤河 - 店长推介是餐厅的招牌，有别于一般连汤上的做法，店长把生牛肉河端上，再在我们面前把热牛骨汤倒进碗内，慢慢地闻到牛肉香气散出。刚熟的牛肉片口感嫩滑，味道浓郁，第一口没有加调味品尝，已很够味，再加点辣椒、以及自家调制酱料，辣中带甜，更富层次。札肉鸡丝捞檬 - 札肉浓味、鸡丝新鲜，配蛋、花生碎、青瓜生菜丝等丰富配料，加醋汁酸酸甜甜的，很适合夏天。青芒伴凤爪 - 酸辣的爽口青芒丝配无骨凤爪，够清新。椰子咖啡 - 把椰奶打成厚身奶泡，再加上椰丝，与咖啡味道非常相衬。朋友点了充满班兰清香的mojito。从食材选取、烹调、酱料调制等，都感受到餐厅的诚意及专业。