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2020-02-16
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在北角工作的一段时间，我都没有太多出街食饭。近来因为心情太过苦闷，偶然都会出去食下饭，沉淀一下。本来好想食开左分店嘅元朗合隆，不过人太多。于是就去对面的九份饱，一间在我口袋很长时间的台湾面店。讲去台湾美食，大家一定识得香港嘅请坐或者程班长，当然还有好黄的六両三，不过前排IG都几红尚有呢间九份饱。北角来讲，都算人龙店，吃饭时候都要排队。一个人来吃，最简单快捷就系叫一碗红烧牛肉面。本身好想食卤肉饭，但系已经一个人食一碗又太细，叫多碗又太饱。不过，首先要赞嘅系价钱好平，$45碗，香港岛来说，好平，都算抵食。而且都算几大碗，有牛肉亦都有牛筋，而且有好正嘅梅菜在旁。个汤都算几浓，不过红烧味不太够强，面挂汤也尚可。最重要系性价来说，合理且算不错。你估度度都有请坐咩，不过唔好意思，现在人地改左名了。另外，叫了一碟卤青菜，味道都几好，个卤汁好入味，菜也鲜嫩。加一个起司蛋饼，反而更令我喜欢，蛋饼刚好的厚度，而适当的起司，满足了口感，不会太过多，也不会吃完太饱，记得以前请坐，吃完同样份量后，饱到上心口。最后讲饮品，热的冬瓜柠檬，不会太甜，刚刚好，以甜度来计，可能珍珠奶茶都唔会太甜。就系可能这样，九份饱不止
近来因为心情太过苦闷，偶然都会出去食下饭，沉淀一下。
本来好想食开左分店嘅元朗合隆，不过人太多。
于是就去对面的九份饱，一间在我口袋很长时间的台湾面店。
讲去台湾美食，大家一定识得香港嘅请坐或者程班长，当然还有好黄的六両三，不过前排IG都几红尚有呢间九份饱。
北角来讲，都算人龙店，吃饭时候都要排队。
一个人来吃，最简单快捷就系叫一碗红烧牛肉面。
本身好想食卤肉饭，但系已经一个人食一碗又太细，叫多碗又太饱。
不过，首先要赞嘅系价钱好平，$45碗，香港岛来说，好平，都算抵食。
而且都算几大碗，有牛肉亦都有牛筋，而且有好正嘅梅菜在旁。
个汤都算几浓，不过红烧味不太够强，面挂汤也尚可。
最重要系性价来说，合理且算不错。
你估度度都有请坐咩，不过唔好意思，现在人地改左名了。
另外，叫了一碟卤青菜，味道都几好，个卤汁好入味，菜也鲜嫩。
加一个起司蛋饼，反而更令我喜欢，蛋饼刚好的厚度，而适当的起司，满足了口感，不会太过多，也不会吃完太饱，记得以前请坐，吃完同样份量后，饱到上心口。
最后讲饮品，热的冬瓜柠檬，不会太甜，刚刚好，以甜度来计，可能珍珠奶茶都唔会太甜。
就系可能这样，九份饱不止是一个名，还有一个意思。
不过对我来说，价钱应该不是九份，系呢个咁艰难嘅环境尤其重要。
唔够胆话好好食，不过以呢个价钱，质素绝对可以接受。
九份饱
北角蚬壳街4号宇宙商业大厦地下1-3号舖
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