影片
更多
2019-02-23
417 浏览
今天和妹妹到铜锣湾崇光百货公司和时代广场逛街，逛毕已差不多两点，于是便到了附近的登龙街找地方医肚。这条街拉面店林立，可以说已成为拉面街了。想吃拉面的话，不防到此猎食。行到登龙街的一半，竟然下起雨来，于是便进入了一间叫金田家的拉面店。因午饭时候已过，我们不用等位便即可入座。这店舖虽小，但非常光猛，摆设整齐，令人坐得舒服。看过餐牌后，我们各点了一碗黑豚拉面、一个小食和一个饮品。黑豚拉面 ($98)如一般的拉面舖，面的硬度和葱的份量是可自选的。我选的是普通硬度和正常葱的份量，九州拉面的幼面条仍是弹牙有𡁻口，木耳爽口，清香的葱味已渗了入汤内。奶白色的浓猪骨汤必是放了一番时间和功夫熬煮出来的，味道浓郁但又不腻。薄片黑豚肉份量颇多，入口即化，浸在浓汤内便可吸收汤的香浓味，味道讨人。同样地，紫菜泡了浓猪骨汤后才吃，味道更佳！大将饺子 ($30)饺子卖相吸引，馅料切得细细的，虽是煎的，但一点也不油，沾上日本醋来吃更滋味！男爵薯饼 （$38）我们因不吃牛肉，所以便将原来其中一件的牛肉薯饼亦转了紫薯甘粟薯饼。第一次吃这薯饼，确是意外惊喜，这薯饼外脆内软的，新鲜炸起，外面的炸粉极脆，内里的紫薯是软滑绵锦的，
行到登龙街的一半，竟然下起雨来，于是便进入了一间叫金田家的拉面店。因午饭时候已过，我们不用等位便即可入座。这店舖虽小，但非常光猛，摆设整齐，令人坐得舒服。
看过餐牌后，我们各点了一碗黑豚拉面、一个小食和一个饮品。
黑豚拉面 ($98)
如一般的拉面舖，面的硬度和葱的份量是可自选的。我选的是普通硬度和正常葱的份量，九州拉面的幼面条仍是弹牙有𡁻口，木耳爽口，清香的葱味已渗了入汤内。奶白色的浓猪骨汤必是放了一番时间和功夫熬煮出来的，味道浓郁但又不腻。薄片黑豚肉份量颇多，入口即化，浸在浓汤内便可吸收汤的香浓味，味道讨人。同样地，紫菜泡了浓猪骨汤后才吃，味道更佳！
大将饺子 ($30)
饺子卖相吸引，馅料切得细细的，虽是煎的，但一点也不油，沾上日本醋来吃更滋味！
男爵薯饼 （$38）
我们因不吃牛肉，所以便将原来其中一件的牛肉薯饼亦转了紫薯甘粟薯饼。第一次吃这薯饼，确是意外惊喜，这薯饼外脆内软的，新鲜炸起，外面的炸粉极脆，内里的紫薯是软滑绵锦的，还夹著甘香的粟子蓉碎粒，甜味适中，配搭一流！无论是趁热吃或是放凉了才吃都美味无穷！
苹果汁 （$18）
苹果汁是杯上，清香易入口。
伊藤园绿茶 （$15）
冰冻绿茶是原樽上。喝不完的话，还可拿走。
我们二人对这天的午餐都满意，下次可再来试试其他款式的拉面。
张贴
