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2015-05-16
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今晚一个儿独乐乐, 食咩好呢?? 在铜锣湾这条街真的是很多拉面店, 我也是喜欢吃面的一份子, 因为平时如果有得选择, 也喜欢吃面多于饭, 可能感觉无咁饱, 对于细食的我, 拉面是一个独个儿不错的选择!!这次选了也蛮有人气的 “金田家”, 近年很多日本引进的店, 这家也是本著九州第一之名的人气拉面店, 所以就选来试下, 店内地方不是很大, 但感觉是蛮舒服的 前面是普通座位, 行入一些会是吧枱, 可以看到拉面师父的手艺, 因为我都有不少东西, 所以就选普通座位吧……店员说近期有新款拉面, 就是辛辣口味的 “赤子拉面” 及 “赤子黑蒜拉面”, 我也喜欢吃辣, 所以就叫了前者, 因为无咁重口味还加入了柚子, 所以想试下, 还叫了一款小吃!!看看枱上的前菜, 原来有芝麻、红姜、菜莆, 还有一样绿色的, 有一阵蒜味很奇怪的这是什么?? 店员说原来这真的是蒜蓉, 而且还加了一点日本清酒及麻油作调味, 再放樽内, 很特别一阵要加来试下……而墙上也放了一些吃拉面小知识给客人看看, 如替玉是什么? 叉烧厚度怎样计算等……不久面就端上来了, 颜色橙橙地, 又唔会觉得好红好辣咁, 最上有少少辛辣肉碎, 还有少
今晚一个儿独乐乐, 食咩好呢?? 在铜锣湾这条街真的是很多拉面店, 我也是喜欢吃面的一份子, 因为平时如果有得选择, 也喜欢吃面多于饭, 可能感觉无咁饱, 对于细食的我, 拉面是一个独个儿不错的选择!!
这次选了也蛮有人气的 “金田家”, 近年很多日本引进的店, 这家也是本著九州第一之名的人气拉面店, 所以就选来试下, 店内地方不是很大, 但感觉是蛮舒服的 前面是普通座位, 行入一些会是吧枱, 可以看到拉面师父的手艺, 因为我都有不少东西, 所以就选普通座位吧……
店员说近期有新款拉面, 就是辛辣口味的 “赤子拉面” 及 “赤子黑蒜拉面”, 我也喜欢吃辣, 所以就叫了前者, 因为无咁重口味还加入了柚子, 所以想试下, 还叫了一款小吃!!
看看枱上的前菜, 原来有芝麻、红姜、菜莆, 还有一样绿色的, 有一阵蒜味很奇怪的这是什么?? 店员说原来这真的是蒜蓉, 而且还加了一点日本清酒及麻油作调味, 再放樽内, 很特别一阵要加来试下……
而墙上也放了一些吃拉面小知识给客人看看, 如替玉是什么? 叉烧厚度怎样计算等……
赤子拉面
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溏心蛋
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当然我也有试一下前菜, 红姜丝几好, 我钟意吃姜, 而菜莆觉得有点咸, 可能配最原始清的款较好, 配辛辣麻麻; 而好特别的绿色蒜蓉真系好惊喜, 配汤或者面, 完全有另一种味道, 但又唔觉得重口味, 可能是蓉的关系, 真系几特别…….
唐扬鸡块
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我还点了一个唐扬鸡块, 初初一上枱有点惊, 因为咁黑GEI?? 心想件鸡咪好干?? 但之后吃落去, 外表几脆, 原来入面仲可以KEEP到鸡肉唔干, 几滑仲几有汁添, 所以呢个都算几惊喜……饱饱的一餐, 我见吃饭时间都不断有客人来来往往, 而且店员都会贴心解答客人的问题, 如汤底或面及其他选择等, 服务几好!! 下次也想再来要试返传统一点的始祖先得, 呵呵!!!
张贴
