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2022-09-15
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千両 apm分店既新店系本月15日正式开幕啦🎉 apm分店以陶为主题，将日式陶艺美学融入环境，从空间到料理，满足五感。同时系全线十三间分店都会提供全新既「九洲限定餐目」，将九洲当造食材空运到港，以刺身为核心，去唔到日本都可以体验到日本既味道🎏「九州限定餐目」包括有5款刺身及寿司、热食、甜品及顶级清酒刺身及寿司 Sashimi & Sushi🌟丰后原条池鱼三食🐟（大分产)三食为厚切、寿司、他他，用姜葱调味，卖相精致，肉质爽实🌟呼子剑先鱿鱼刺身🦑（佐贺产)鱿鱼刺身都系有三款，象牙白既鱿鱼切到一丝咁，口感软糯，可以点冷面汁一齐食🌟海之樱勘刺身🐟（鹿儿岛产)🌟海之樱勘寿司🍣（鹿儿岛产）有鱼背同鱼腩位，鱼腩较肥，要先食背再食腩，比较爽甜既一款🌟炙烧 A5 和牛寿司🍣 （鹿儿岛产)和牛油脂好丰富，炙烧过食落会更香，牛味好浓郁，满口油脂香热食 Cooked Dish🌟炭烧汁鸡腿肉 🐔（日本产)用个好热既铁板上菜，睇落黑黑地但唔系㶶咗，使用鸡腿肉，肉质唔会好鞋甜品 Dessert🌟八女抹茶蒙布朗（福冈产)🍰比起平时嘅宇治抹茶更加浓郁，中间既cream 都好幼滑，中间都有少少粟子粒，食完好满足顶级清酒
千両 apm分店既新店系本月15日正式开幕啦🎉
apm分店以陶为主题，将日式陶艺美学融入环境，从空间到料理，满足五感。
同时系全线十三间分店都会提供全新既「九洲限定餐目」，将九洲当造食材空运到港，以刺身为核心，去唔到日本都可以体验到日本既味道🎏
「九州限定餐目」
包括有5款刺身及寿司、热食、甜品及顶级清酒
刺身及寿司 Sashimi & Sushi
🌟丰后原条池鱼三食🐟（大分产)
三食为厚切、寿司、他他，用姜葱调味，卖相精致，肉质爽实
🌟呼子剑先鱿鱼刺身🦑（佐贺产)
鱿鱼刺身都系有三款，象牙白既鱿鱼切到一丝咁，口感软糯，可以点冷面汁一齐食
🌟海之樱勘刺身🐟（鹿儿岛产)
🌟海之樱勘寿司🍣（鹿儿岛产）
有鱼背同鱼腩位，鱼腩较肥，要先食背再食腩，比较爽甜既一款
🌟炙烧 A5 和牛寿司🍣 （鹿儿岛产)
和牛油脂好丰富，炙烧过食落会更香，牛味好浓郁，满口油脂香
热食 Cooked Dish
🌟炭烧汁鸡腿肉 🐔（日本产)
用个好热既铁板上菜，睇落黑黑地但唔系㶶咗，使用鸡腿肉，肉质唔会好鞋
甜品 Dessert
🌟八女抹茶蒙布朗（福冈产)🍰
比起平时嘅宇治抹茶更加浓郁，中间既cream 都好幼滑，中间都有少少粟子粒，食完好满足
顶级清酒 Premium Sake🍶
🌟天赋 纯米吟酿🍶
🌟横山五十 纯米大吟酿🍶
前者会较易入口，后者较浓烈
当日仲有即场开鱼🐟活动，我地仲可以试到唔同部位既吞拿鱼!!
🌟吞拿鱼刺身🐟
🌟中吞拿鱼刺身🐟
🌟大吞拿鱼刺身🐟
由油脂较少既赤身食到油脂最丰富既大拖
颜色越粉既位，油脂越多，大拖味道都最浓郁，有种入口即溶感觉
🌟香葱吞拿鱼腩军舰🍣
🌟吞拿鱼拌法包🥖
之外仲用咗其他位置同方式去配搭吞拿鱼
吞拿鱼拌法包有好微既辣，配上脆脆既法包，口感味道都唔错
📍千両 @senryohongkong
观塘创纪之城五期apm UC层 UC-41 & UC-43号舖
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