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2017-02-27
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Mackerel lunch set （煎鲭鱼🐟） $130·早已听闻谈风的好口评，仍记得上次光顾谈风已是上年8月了；系朋友口中听到谈风今月底即将结业⋯决定系佢关门前再重游旧地，今日一起身即刻冲黎，但唔通大家都收到料？12点到朋友黎时已经～爆场😰经过同店员一番沟通，系我地实在唔介意坐在门口个果角落，店员好好咁比咗个位我地😊·上年试咗佢地嘅Carbonara，其为出色，今次就点咗个Mackerel, fried mix potato with dry tomato and kale (煎鲭鱼🐟炸焗薯🍠配茄干🍅羽衣甘蓝）同小豆蔲奶！·听落个餐好似好复杂，但啲食材配搭得好好👍🏻🐟 煎鲭鱼，两条长长嘅鲭鱼，煎得金黄香脆，鲭鱼边边一咬落去，阵阵鱼香慢慢飘出黎，仲有啲啲鱼油会流出黎（当然点都混到啲煮食油啦😅）鱼肉唔系幼滑个果路线，鱼肉结实，食落一啲都唔会「鞋」口🍠 炸焗薯，sorry 我谂唔系炸焗薯，叫佢做外硬内软嘅薯粒会啱啲啲，但我就反而觉得依只煮法嘅薯粒仲好过炸焗薯，鲭鱼已经煎，再加个炸薯，好似会油腻咗啲😂🍅 茄干同羽衣甘蓝捞埋咗一齐，成为咗一红一绿嘅出色配料，带点酸又带点咸！（🍎苹果干话你知
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早已听闻谈风的好口评，仍记得上次光顾谈风已是上年8月了；系朋友口中听到谈风今月底即将结业⋯决定系佢关门前再重游旧地，今日一起身即刻冲黎，但唔通大家都收到料？12点到朋友黎时已经～爆场😰经过同店员一番沟通，系我地实在唔介意坐在门口个果角落，店员好好咁比咗个位我地😊
·上年试咗佢地嘅Carbonara，其为出色，今次就点咗个Mackerel, fried mix potato with dry tomato and kale (煎鲭鱼🐟炸焗薯🍠配茄干🍅羽衣甘蓝）同小豆蔲奶！
·听落个餐好似好复杂，但啲食材配搭得好好👍🏻
🐟 煎鲭鱼，两条长长嘅鲭鱼，煎得金黄香脆，鲭鱼边边一咬落去，阵阵鱼香慢慢飘出黎，仲有啲啲鱼油会流出黎（当然点都混到啲煮食油啦😅）鱼肉唔系幼滑个果路线，鱼肉结实，食落一啲都唔会「鞋」口
🍠 炸焗薯，sorry 我谂唔系炸焗薯，叫佢做外硬内软嘅薯粒会啱啲啲，但我就反而觉得依只煮法嘅薯粒仲好过炸焗薯，鲭鱼已经煎，再加个炸薯，好似会油腻咗啲😂
🍅 茄干同羽衣甘蓝捞埋咗一齐，成为咗一红一绿嘅出色配料，带点酸又带点咸！（🍎苹果干话你知～原来羽衣甘蓝营养价值极高🈵，低卡路里，🈚️胆固醇，仲有助抗癌，想知再多啲？自己上网揾啦😂）
我发觉我个lunch set 好似有几块Salami 火腿🐷，为淡淡嘅口味再带点一点咸嘅冲击，将成个味道提升。
最后我嘅新尝试～小豆蔻奶，淡淡嘅豆蔻香融入咗蜜糖，云呢拿同奶，为依个寒冷嘅天气带来点点温暖😌
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📣 由于真系全场爆满，真系要比啲时间同耐性等等（请大家互相体谅一下）
🔊 对我而言，谈风🆚再说，系我第一间系香港觉得好嘅cafe，佢地对生活嘅态度，对自己嘅要求，其实去过嘅都会慢慢感受到！由餐厅每一个摆设，怀旧嘅家具，回忆中嘅味道，至食材嘅用心！就算面临即将结业，佢地仍抱有尊严同敬业嘅态度去推出新菜式，去认真对待，佢地嘅坚持和认真系我系餐厅少见到嘅⋯有人可能会觉得价钱稍贵，但我觉得值！当然见人见智）我期待著谈风🆚再说回归嘅一天✨
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