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2022-12-23
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妈妈爱吃和风洋食，这个周末假期我在九龙城找到Shibui洋食堂这间和风洋食餐厅，Shibui洋食堂门外充满旧日式风情，装潢采用原木简约风格，有置身日本小店里的错觉，餐点主要以各式日式定食和洋食为主。唐阳小食拼盘一次过可以尝到鸡软骨，鱿鱼圈和一口芝士，唐阳鸡软骨炸得酥脆，吃起来超弹牙，可以说是咸香入味。唐阳鸡软骨沾上一口他他酱，能让鸡软骨更为好吃，喜欢吃鸡软骨的千万不要错过。唐阳一口芝士下锅炸至金黄色泽，一咬下微脆的外层，里头的热溶芝士相当细滑，咀嚼一口芝士时「芝」味在舌尖蔓延，齿颊间夹带浓浓芝士香味，让人越吃越涮嘴。唐阳鱿鱼圈外表没有裹多余的炸粉，更能细味到鱿鱼的鲜度，趁热吃唐阳鱿鱼圈咬感不赖，酥酥弹弹的，蛮可口。接著上桌是北海道豚肉生姜烧伴饭，Shibui洋食屋使用自家酱料调味，一上桌北海道豚肉生姜烧伴饭就香气逼人，豚肉美味的酱色使人口水直流。看这豚肉生姜烧的量，整个堆得跟小山一样高，光看就让人心旷神怡。豚肉咬感软嫩，完全不会干柴，搭上洋葱，姜丝一同入口咀嚼，有画龙点睛的效果，一口烧肉，一口饭，吃到很难停口，北海道豚肉生姜烧伴饭迷人极致，实在过瘾。这道味噌奶酱烧鸡乌龙面也深得我们心，
妈妈爱吃和风洋食，这个周末假期我在九龙城找到Shibui洋食堂这间和风洋食餐厅，Shibui洋食堂门外充满旧日式风情，装潢采用原木简约风格，有置身日本小店里的错觉，餐点主要以各式日式定食和洋食为主。
唐阳小食拼盘一次过可以尝到鸡软骨，鱿鱼圈和一口芝士，唐阳鸡软骨炸得酥脆，吃起来超弹牙，可以说是咸香入味。唐阳鸡软骨沾上一口他他酱，能让鸡软骨更为好吃，喜欢吃鸡软骨的千万不要错过。
唐阳一口芝士下锅炸至金黄色泽，一咬下微脆的外层，里头的热溶芝士相当细滑，咀嚼一口芝士时「芝」味在舌尖蔓延，齿颊间夹带浓浓芝士香味，让人越吃越涮嘴。唐阳鱿鱼圈外表没有裹多余的炸粉，更能细味到鱿鱼的鲜度，趁热吃唐阳鱿鱼圈咬感不赖，酥酥弹弹的，蛮可口。
接著上桌是北海道豚肉生姜烧伴饭，Shibui洋食屋使用自家酱料调味，一上桌北海道豚肉生姜烧伴饭就香气逼人，豚肉美味的酱色使人口水直流。看这豚肉生姜烧的量，整个堆得跟小山一样高，光看就让人心旷神怡。
豚肉咬感软嫩，完全不会干柴，搭上洋葱，姜丝一同入口咀嚼，有画龙点睛的效果，一口烧肉，一口饭，吃到很难停口，北海道豚肉生姜烧伴饭迷人极致，实在过瘾。
这道味噌奶酱烧鸡乌龙面也深得我们心，乌龙面弹弹滑滑的，均匀地吸收了浓厚的味噌奶酱，奶香四溢，味噌奶酱滋润了乌龙面，吃来却不腻口。嫩嫩的烧鸡搭配乌龙面十分美妙，丰富的味道每一口冲击味蕾，让人无法抗拒，整份味噌奶酱烧鸡乌龙面被我们秒杀。
赤い富士泡沫缭绕尤如白雪敞在赤色富士山，赤い富士果酸味重，以洛神花为基调，再加入柠檬，杂莓与玫瑰，赤い富士酸酸甜甜带有洛神花和玫瑰独特花香，嗅觉，味觉丰裕，相当顺口，让人一口接一口喝个不停。
菠洱梳打喝起来挺有韵味，梳打加了普洱茶，让普洱的沉稳茶香融入菠洱梳打，加上陈皮和纪州南高梅的风味，呈现出成熟有内涵的美态，并带出菠萝甜香，比例抓得刚刚好，清爽怡人。
热呼呼的原味渋朱古力十级浓重，喝的时候可以一边用汤匙搅拌搅拌，在秋冬严寒喝杯浓浓的热朱古力格外幸福，渋朱古力不会太过甜腻，小朋友定必喜爱。
昭和布丁无庸置疑的是Shibui和食屋最为招牌的甜品，应该没有人来这里不是为了一亲芳泽的吧，幸运的我们吃到是日最后一个昭和布丁。昭和布丁底下的焦糖浆些许甘甜，而蛋香十足，软绵的布丁上挤上香滑的奶油，各司其职的食材努力地各自绽放，我们太爱昭和布丁，一点都不想停下那拿著小勺的手就是最佳证明。
焦糖香蕉窝夫配日本冲绳海盐雪糕，豆腐雪糕有四大片窝夫，窝夫的质感介乎厚实与松脆之间，外表微酥，内里松软，窝夫涂上焦糖烤，甜丝丝的，香蕉表面亦有薄脆的焦糖映衬著，香蕉极之新鲜，日本冲绳海盐雪糕与豆腐雪糕幼滑清新，感觉蛮健康美味。
Shibui洋食屋在圣诞至元旦期间推出特别晚市主食和圣诞特饮，我和妈妈都超想一试，不过不知有没有机会尝到，因为Shibui洋食屋本身颇多食客光顾，圣诞节和元旦要吃的话，应该要提早预先订座吧。
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