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2024-03-31
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今日黎到九龍城唔係食泰國野❗️ 係食日本野🤤 .呢間餐廳有壽喜燒 爐端燒同埋廚師發辦 今次我地揀左爐端燒🪵 .-紫藤二人前-前菜先由田園沙律🥗同茶碗蒸作為開胃菜 沙律配上蒟蒻 清新爽口 茶碗蒸就正常發揮啦.季節刺身就有池魚同赤身講到明季節都唔差得去邊嘅，不過就未到非常出色，但算肉質實、有咬口感.🍣壽司二貫就有鰤魚同赤身壽司飯有用上糙米，飯內更夾有少量wasabi作為點綴，有啲失望嘅係同刺身都係用咗一樣的赤身，無驚喜.時令海鮮有鮑魚，口感上係煙靭，燒嘅時間啱啱好 唔會太過火喉令食物失去口感，份量岩岩好🤤.🍢燒物盛 - 雞翼 雞軟骨 青椒雞翼係juicy嘅，亦將雞皮燒到非常脆口而同時保持到雞翼嘅肉汁，雞軟骨、青椒正常發揮.🦞燒龍蝦伴有機白菌擺盤係非常精緻，保持咗龍蝦殼做擺盤，賣相加分📸只不過我個人就唔係好識欣賞個有機白菌，食落口有少少生嘅感覺，亦唔覺得同龍蝦有好夾嘅感覺🥹 龍蝦係高汁，成個set最好菜式之一，再配上龍蝦汁，爽口彈牙.🥢迷你鰻魚飯鰻魚飯係好有驚喜！師傅將鰻魚表皮燒到非常脆口 有種外脆內軟嘅感覺，加上鰻魚非常肥美，油脂同鰻魚汁混合後極香甜，所以口感非常滿足😌.今日甜品有抹茶紅豆蕨
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呢間餐廳有壽喜燒 爐端燒同埋廚師發辦 今次我地揀左爐端燒🪵
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-紫藤二人前-
前菜先由田園沙律🥗同茶碗蒸作為開胃菜 沙律配上蒟蒻 清新爽口 茶碗蒸就正常發揮啦
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季節刺身就有池魚同赤身講到明季節都唔差得去邊嘅，不過就未到非常出色，但算肉質實、有咬口感
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🍣壽司二貫就有鰤魚同赤身壽司飯有用上糙米，飯內更夾有少量wasabi作為點綴，有啲失望嘅係同刺身都係用咗一樣的赤身，無驚喜
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時令海鮮有鮑魚，口感上係煙靭，燒嘅時間啱啱好 唔會太過火喉令食物失去口感，份量岩岩好🤤
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🍢燒物盛 - 雞翼 雞軟骨 青椒
雞翼係juicy嘅，亦將雞皮燒到非常脆口而同時保持到雞翼嘅肉汁，雞軟骨、青椒正常發揮
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🦞燒龍蝦伴有機白菌
擺盤係非常精緻，保持咗龍蝦殼做擺盤，賣相加分📸
只不過我個人就唔係好識欣賞個有機白菌，食落口有少少生嘅感覺，亦唔覺得同龍蝦有好夾嘅感覺🥹 龍蝦係高汁，成個set最好菜式之一，再配上龍蝦汁，爽口彈牙
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🥢迷你鰻魚飯
鰻魚飯係好有驚喜！師傅將鰻魚表皮燒到非常脆口 有種外脆內軟嘅感覺，加上鰻魚非常肥美，油脂同鰻魚汁混合後極香甜，所以口感非常滿足😌
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今日甜品有抹茶紅豆蕨餅🫘
正常發揮～
成餐飯整體感覺係舒服，餐廳環境舒適，適合朋友聚會，小酌一杯🥃 餐廳有五層高，有兩層作為貴賓廳 只不過個人覺得性價比無想像高，價錢偏貴🤥 大家可以自行衡量🤓
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