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2023-05-20
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一直都好钟意去九龙城食饭，因为出左名系美食天堂，基本上各国各地菜式都集齐系九龙城区🥳因为太耐冇食潮州菜，所以今日决定来食这间镕记潮州饭店一入到去餐厅道见到传统潮州大排档的装潢，环境坐得亦阔落舒适。我晚上七点左右来到已经坐满不少枱的客人，一大班人举杯畅饮，同职员有倾有讲，气氛几好👏🏻一坐低好快已经谂到心水菜式，期待味觉上的惊喜卤水鹅片 $138第一眼已经看得出师傅刀功有相当丰富的入行经验，能够将嫩滑的鹅肉均匀切成薄片。每一片鹅肉薄而甘香软腍，肉味突出。底层铺满薄切的卤水豆腐作点缀，味道丰富啫啫通菜煲$88食饭点可以冇菜，咁先够健康原本这道菜有辣椒，但我对辣椒有敏感，所以落单时候叫店员帮忙走辣椒店员姐姐的态度亦相当有善～ 通菜煲一上，镬气十足！通菜用爆香的蒜、肉碎、虾干一齐炒，鲜香味十足送饭一流 🥰还点了卤水拼盘（细） $118 当然要试哂所有卤水先叫满足～ 这一碟卤水拼盘相当有诚意，性价比高，每一款卤水都有齐！墨鱼够冧、生肠够爽、猪肠够干净有油香、仲有红肠、鹅肾、鹅肠..等等，细拼盘已经分量十足潮州炸蚝饼 $88食潮州菜点可以唔食埋蚝饼呢？食埋先叫做完满🥰仲要上枱时候啱啱炸起，超级香欣赏
因为太耐冇食潮州菜，所以今日决定来食这间镕记潮州饭店
一入到去餐厅道见到传统潮州大排档的装潢，环境坐得亦阔落舒适。我晚上七点左右来到已经坐满不少枱的客人，一大班人举杯畅饮，同职员有倾有讲，气氛几好👏🏻
一坐低好快已经谂到心水菜式，期待味觉上的惊喜
卤水鹅片 $138
第一眼已经看得出师傅刀功有相当丰富的入行经验，能够将嫩滑的鹅肉均匀切成薄片。每一片鹅肉薄而甘香软腍，肉味突出。底层铺满薄切的卤水豆腐作点缀，味道丰富
啫啫通菜煲$88
食饭点可以冇菜，咁先够健康原本这道菜有辣椒，但我对辣椒有敏感，所以落单时候叫店员帮忙走辣椒店员姐姐的态度亦相当有善～
通菜煲一上，镬气十足！通菜用爆香的蒜、肉碎、虾干一齐炒，鲜香味十足送饭一流 🥰
还点了卤水拼盘（细） $118
当然要试哂所有卤水先叫满足～ 这一碟卤水拼盘相当有诚意，性价比高，每一款卤水都有齐！墨鱼够冧、生肠够爽、猪肠够干净有油香、仲有红肠、鹅肾、鹅肠..等等，细拼盘已经分量十足
潮州炸蚝饼 $88
食潮州菜点可以唔食埋蚝饼呢？食埋先叫做完满🥰仲要上枱时候啱啱炸起，超级香
欣赏佢碟蚝饼每一口都有蚝仔肉，入口鲜甜；而重点系食晒全碟都「无沙」入口，证明蚝仔非常新鲜👍
餐牌上仲有其他菜式，眼阔肚窄既我地下次有机会再约朋友一起再食！
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