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2023-10-17
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同朋友相约喺九龙城嘅日式居酒屋「陆奥酒场」共膳🎌餐厅装潢以木系为主，串烧炉前设有L型吧枱🥂食客可边品尝美食边欣赏师傅功架，绝对系高级享受😌🔸豆腐（$28）豆腐外层烧得干身香脆，内里则保持湿润嫩滑👏🏻再配搭秘制味噌酱油同青葱，味道层次更为丰富💫🔸鸡软骨（$28）：富有口感嘅鸡软骨🐥将香酥爽脆嘅外皮咬开后，伴随住嘅系丰腴嘅油脂香，相当有水准💋🔸鸡翼（$36/只）盐烧鸡翼，表层烧得薄脆香口，且呈金黄色泽💛内里却系别有风味，食落肉质鲜嫩饱满、惹味非常，诚意推介✅🔸自家制免治鸡肉棒 配日本蛋（$44）厚身鸡肉棒软嫩滋味，当中加入爽口有嚼劲嘅鸡软骨🙆🏻♀️再沾上新鲜香滑嘅日本蛋汁，卖相诱人之余味道亦不错👍🏻🔸牛肋肉（$42）：牛肋肉调味得宜，具浓郁牛肉鲜味🐮另外，火候亦拿捏得相当精准🔥牛肉肉质嫩滑有弹性，值得一赞🔸芝士年糕（$48）：热焫焫嘅芝士年糕包裹住香浓嘅芝士🧀口感烟韧软糯，令人一试爱上😍🔹蜜柑酒（$75/90ml）以柑橘嘅果香同甜美为主嘅饮品，相当易入口🍊🔹柚子酒（$75/90ml）：柚子酒口感顺滑，味道较为清新酸甜，解腻一流🍸
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🔸豆腐（$28）
豆腐外层烧得干身香脆，内里则保持湿润嫩滑👏🏻再配搭秘制味噌酱油同青葱，味道层次更为丰富💫
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🔸鸡软骨（$28）：
富有口感嘅鸡软骨🐥将香酥爽脆嘅外皮咬开后，伴随住嘅系丰腴嘅油脂香，相当有水准💋
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🔸鸡翼（$36/只）
盐烧鸡翼，表层烧得薄脆香口，且呈金黄色泽💛内里却系别有风味，食落肉质鲜嫩饱满、惹味非常，诚意推介✅
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🔸自家制免治鸡肉棒 配日本蛋（$44）
厚身鸡肉棒软嫩滋味，当中加入爽口有嚼劲嘅鸡软骨🙆🏻♀️再沾上新鲜香滑嘅日本蛋汁，卖相诱人之余味道亦不错👍🏻
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🔸牛肋肉（$42）：
牛肋肉调味得宜，具浓郁牛肉鲜味🐮另外，火候亦拿捏得相当精准🔥牛肉肉质嫩滑有弹性，值得一赞
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🔸芝士年糕（$48）：
热焫焫嘅芝士年糕包裹住香浓嘅芝士🧀口感烟韧软糯，令人一试爱上😍
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🔹蜜柑酒（$75/90ml）
以柑橘嘅果香同甜美为主嘅饮品，相当易入口🍊
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🔹柚子酒（$75/90ml）：
柚子酒口感顺滑，味道较为清新酸甜，解腻一流🍸
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