影片
更多
2023-05-04
375 浏览
原来九龙城开左间几高质嘅🇯🇵居酒屋🏮—「泫居酒屋」！😳 主打不同种类的居酒屋美食：刺身、寿司、串烧等。🦑樱花鱿鱼（$58）粉红色的飞鱼籽微甜爽脆，配上嫩滑爽弹嘅厚切鱿鱼条，口感丰富有层次，作为前菜美味开胃～☺️🥗松叶蟹肉蟹籽沙律（$88）蟹籽沙律加上鲜松叶蟹肉嘅点缀，味道更鲜香，口感更丰富。刺身吧台前有当日日本🇯🇵直送嘅水产，选择都算多，价目表明码实价。经店家介绍之下，我地拣左条🐟花笛鲷ハナフエダイ（$488）⭐️推荐❗，晚春嘅时候就系最佳赏味期，☺️先将花笛鲷切片做刺身，食完刺身之后可用其鱼骨煲汤，一鱼二食！笛鲷鱼肉晶凝通透，脂肪丰腴，口味鲜甜，蘸上店家特制酸汁，加左辣萝卜及香葱，更能提鲜～☺️乳白色嘅鱼汤，味道一啲都唔腥，仲好鲜味，海带、日本油豆腐皮吸晒鱼汤嘅精华，正！日本青椒仔（$36）烧得好香口，加左木鱼丝嘅点缀，味道和口感都很丰富。单骨鸡中翼（$36）烧至皮脆肉滑，又方便食肉。芦笋豚肉卷（$42）薄薄嘅豚肉片包着脆嫩嘅芦笋，配搭清爽。⭐️推荐❗日本甜薯（$28）烤甜薯食得多，不过今次系食过最好食！🥰食得出师傅用左好多心机反覆烧烤，同埋搽左好多层蜜糖系面，令到甜薯外皮烧得香脆可口。最后叫
主打不同种类的居酒屋美食：刺身、寿司、串烧等。
🦑樱花鱿鱼（$58）
粉红色的飞鱼籽微甜爽脆，
配上嫩滑爽弹嘅厚切鱿鱼条，
口感丰富有层次，作为前菜美味开胃～☺️
松叶蟹肉蟹籽沙律
$88
10 浏览
0 赞好
0 留言
🥗松叶蟹肉蟹籽沙律（$88）
蟹籽沙律加上鲜松叶蟹肉嘅点缀，
味道更鲜香，口感更丰富。
松叶蟹肉蟹籽沙律
$88
4 浏览
0 赞好
0 留言
松叶蟹肉蟹籽沙律
$88
9 浏览
0 赞好
0 留言
刺身吧台前有当日日本🇯🇵直送嘅水产，选择都算多，价目表明码实价。
经店家介绍之下，
我地拣左条🐟花笛鲷ハナフエダイ（$488）⭐️推荐❗，
花笛鲷ハナフエダイ
$488
6 浏览
0 赞好
0 留言
晚春嘅时候就系最佳赏味期，☺️
先将花笛鲷切片做刺身，
花笛鲷ハナフエダイ
$488
4 浏览
0 赞好
0 留言
花笛鲷ハナフエダイ
$488
13 浏览
0 赞好
0 留言
食完刺身之后可用其鱼骨煲汤，一鱼二食！
笛鲷鱼肉晶凝通透，脂肪丰腴，口味鲜甜，
蘸上店家特制酸汁，加左辣萝卜及香葱，更能提鲜～☺️
乳白色嘅鱼汤，味道一啲都唔腥，仲好鲜味，
海带、日本油豆腐皮吸晒鱼汤嘅精华，正！
花笛鲷ハナフエダイ
3 浏览
0 赞好
0 留言
日本青椒仔（$36）烧得好香口，加左木鱼丝嘅点缀，味道和口感都很丰富。
日本青椒仔
$36
14 浏览
0 赞好
0 留言
单骨鸡中翼（$36）烧至皮脆肉滑，又方便食肉。
芦笋豚肉卷（$42）
薄薄嘅豚肉片包着脆嫩嘅芦笋，配搭清爽。
日本甜薯
$28
2 浏览
0 赞好
0 留言
⭐️推荐❗日本甜薯（$28）
烤甜薯食得多，不过今次系食过最好食！🥰
食得出师傅用左好多心机反覆烧烤，
同埋搽左好多层蜜糖系面，令到甜薯外皮烧得香脆可口。
最后叫左个日式海虾炒乌冬（$118）作为总结，
系用左稻庭乌冬！炒得几干爽，又保持应有嘅滑溜和弹性，
传统酱油和味醂嘅味道，
日式海虾炒乌冬
$118
3 浏览
0 赞好
0 留言
海虾个头大，有4大只，肉质爽弹，
日式海虾炒乌冬
$118
11 浏览
0 赞好
0 留言
看似平平无奇，但从一个炒乌冬就睇得出师傅功架和餐厅嘅用心。⭐️推荐❗
张贴
