影片
更多
2023-05-25
624 浏览
为左打破大家对九龙城嘅刻板印象，我决定去九龙城揾啲特别嘅餐厅去试。行到福佬村道嘅时侯，我就比一间有落地大玻璃加上金属嘅嘅和式餐厅所吸引，睇餐牌原来炉端烧，日式寿司、刺身都有嘅日式餐厅。炉端烧相对上食得比较少，一于试下新嘢。兰 一人前 $468前菜沙律和茶碗蒸日式沙律菜配上芦荟粒和松子。而茶碗蒸就用左天蓝色嘅椭圆形蛋壳设计，蒸蛋就加入左银杏和蟹肉，口感幼细又嫩滑。烧时令海鲜是日嘅海鲜系活鲍鱼，鲍鱼用左炭烧烧至金黄色再打卡，充满酱油嘅香气而口感又弹牙。吞拿鱼鱼鲛吞拿鱼鱼鲛放在石盘上面再加上绿植物做装饰，尽显高贵嘅感觉。鱼鲛左名系比较鲜嫩，师傅煎到外层干身，再配搭酸汁和萝卜蓉。鱼肉部分非常嫩滑又多汁。烧物盛三款串烧分别为冬菇、牛肉、阿波尾鸡翼。火喉控制得相当好，串烧有焦香和光泽，个人最钟意阿波尾鸡翼，迷你和牛丼平时出面食铁板烧多数都系炒饭，今次见到和牛丼真系有一种眼前一亮嘅感觉。可以见到和牛片香煎完仲有半生熟嘅粉红色，入口即化又充满牛脂香。抹茶芝士蛋糕好嘅一餐当然唔少得甜品，抹茶味香浓又有回甘。三和叙 (九龙城)九龙城福佬村道46号地下
兰 一人前 $468
前菜
沙律和茶碗蒸
日式沙律菜配上芦荟粒和松子。而茶碗蒸就用左天蓝色嘅椭圆形蛋壳设计，蒸蛋就加入左银杏和蟹肉，口感幼细又嫩滑。
烧时令海鲜
是日嘅海鲜系活鲍鱼，鲍鱼用左炭烧烧至金黄色再打卡，充满酱油嘅香气而口感又弹牙。
吞拿鱼鱼鲛
吞拿鱼鱼鲛放在石盘上面再加上绿植物做装饰，尽显高贵嘅感觉。鱼鲛左名系比较鲜嫩，师傅煎到外层干身，再配搭酸汁和萝卜蓉。鱼肉部分非常嫩滑又多汁。
烧物盛
三款串烧分别为冬菇、牛肉、阿波尾鸡翼。火喉控制得相当好，串烧有焦香和光泽，个人最钟意阿波尾鸡翼，
迷你和牛丼
平时出面食铁板烧多数都系炒饭，今次见到和牛丼真系有一种眼前一亮嘅感觉。可以见到和牛片香煎完仲有半生熟嘅粉红色，入口即化又充满牛脂香。
抹茶芝士蛋糕
好嘅一餐当然唔少得甜品，抹茶味香浓又有回甘。
三和叙 (九龙城)
九龙城福佬村道46号地下
张贴
