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2017-09-16
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试食餐厅： 丸亀制面（九龙湾牛头角道77号淘大商场地下G285号舖）美味指数： $35冷乌冬【大】（8.5/10）-相信很多人都吃过「丸亀制面」，甚至跟小女子一样是它的粉丝！过往小女子吃过釜扬乌冬、温泉蛋乌冬、腐皮汤乌冬等等，发现它的乌冬比一般餐厅粗身、黏韧，味道、价钱不错，但最令我眼前一亮的还是冷乌冬，时常想念它的味道！先说乌冬，它的质地比热乌冬更为黏韧，并非一放入口就散开的感觉，且每条乌冬都保持完整长度，只夹起一条，略沾酱油入口已有满足感，冰凉透心，可见用料、水温、制冷方面都十分讲究，跟小女子在日本吃到的味道一致。而且，酱油是另上的，小女子偏好放大量的葱、天妇罗碎在酱油中，再拿一口乌冬浸泡在内，一口吃下，让每条乌冬都充分沾满酱油，没有配菜都不会觉得味道单调，一流！-再说野菜鱿鱼，平日额外追加需要$13，但于星期一至五的下午茶时间购买任何正价乌冬，都会赠送一块野菜鱿鱼及一罐汽水，共节省了$21，超赞！野菜鱿鱼是包含了野菜粒的炸鱼饼，油分适中，吃上来不油腻，店舖时常有新鲜炸起的鱼饼补充，不怕鱼饼会放太久而冷却，破坏味道。-少许补充，下午茶时段所赠送的天妇罗款式会不时转变，食客们要留意店
美味指数： $35冷乌冬【大】（8.5/10）
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相信很多人都吃过「丸亀制面」，甚至跟小女子一样是它的粉丝！过往小女子吃过釜扬乌冬、温泉蛋乌冬、腐皮汤乌冬等等，发现它的乌冬比一般餐厅粗身、黏韧，味道、价钱不错，但最令我眼前一亮的还是冷乌冬，时常想念它的味道！
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先说乌冬，它的质地比热乌冬更为黏韧，并非一放入口就散开的感觉，且每条乌冬都保持完整长度，只夹起一条，略沾酱油入口已有满足感，冰凉透心，可见用料、水温、制冷方面都十分讲究，跟小女子在日本吃到的味道一致。而且，酱油是另上的，小女子偏好放大量的葱、天妇罗碎在酱油中，再拿一口乌冬浸泡在内，一口吃下，让每条乌冬都充分沾满酱油，没有配菜都不会觉得味道单调，一流！
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再说野菜鱿鱼，平日额外追加需要$13，但于星期一至五的下午茶时间购买任何正价乌冬，都会赠送一块野菜鱿鱼及一罐汽水，共节省了$21，超赞！野菜鱿鱼是包含了野菜粒的炸鱼饼，油分适中，吃上来不油腻，店舖时常有新鲜炸起的鱼饼补充，不怕鱼饼会放太久而冷却，破坏味道。
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少许补充，下午茶时段所赠送的天妇罗款式会不时转变，食客们要留意店内海报宣传，捕捉自己喜爱的天妇罗！此外，天妇罗除了可在自助区内选取，也可以叫职员即炸，这就能吃到新鲜的炸物，小女子就吃过刚炸起的饺子、鱿鱼须，十分松脆。最后，食客们结帐后谨记保留票尾，因为票尾可在下次光顾正价乌冬时作$5使用，有效期为15天。
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