順記潮州飯店 (已結業)

薄壳的季节又到了，是时候去九龙城一转，品尝今个夏天的第一碟九层塔薄壳，而且今次更试了一家旧式打冷店，整体味道不错。虽然两个人，却点了超级无敌多𩠌。除了九层塔薄壳外，还有春菜腩肉煲、菱角排骨煲、凤尾鱼、蚝仔粥、卤水鹅肠，还有白果芋泥作饭后甜品，丰富吧！在众多食品中我觉得菱角排骨煲最出众，一来外间好像很少见到有菱角的菜肴，二来这店以上汤配以半肥瘦排骨再加上菱角，和味。薄壳鲜甜，不过似乎仍未是最肥美的时候，多等一、两个星期吧。凤尾鱼就只属一般，幸好上枱时仍然是脆的。我也很欣赏他的春菜煲，因为他的春菜不会煮得太淋太烂，而且腩肉也不算很肥。蚝仔粥则强差人意，因为蚝仔的数量比较少。最后就是甜品，那碗白果芋泥比想像中细，但是味道又真的很好，唯有死死地气多叫一碗🤣。