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2024-07-07
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话说早两日放假～约fd 食个靓lunch！一齐去左九龙城觅食！ 发现左间相当高质嘅铁板烧！👥商务套餐二人前💲680一共包咗四款海鲜、两款肉、沙律前菜、汤粉、甜品(*ˉ︶ˉ*)真系超丰富呢个价钱真系完全估佢唔到咁高质！南非鲍鱼鲍鱼大大只，切到one bite size ，一粒一啖，用牛油煎香，肉质扎实，口感一流！虎虾食铁板烧，好多时都好钟意欣赏埋师傅烹调食物嘅技巧，师傅先帮大虾剥壳，虾头同埋虾身分开处理，手法相当纯熟～时间掌握得啱啱好。虾头多高，虾身金黄，微微焦香，虾肉爽弹！正～日本广岛蚝呢个真系要大赞，连平时唔多食生蚝嘅朋友都赞不绝口！师傅先爆香烟肉，然后佢再慢慢煎香广岛蚝，每一只都煎得好用心，色泽金黄～食嘅时候，配上烟肉同埋香葱，真系不得了！劲香、惹味、有口感！清酒煮蚬 师傅喺铁板上面即席咁样煮，而唔系喺厨房度一早煮好！先用锡纸装酒，然后点火！视觉效果一流！蚬肉新鲜饱满、冇沙！汤头劲浓郁，超好味！果然新鲜嘅食材真系冇得呃！每一款食物，都非常满意～美国牛肉薄烧～师傅烹调之前，会细心问客人需要几多成熟，即使系薄烧都能够好好咁样把握火候！师傅仲好细心咁样放咗块面包喺每一个人嘅碟上面，用嚟吸
👥商务套餐二人前💲680
一共包咗四款海鲜、两款肉、沙律前菜、汤粉、甜品(*ˉ︶ˉ*)真系超丰富呢个价钱真系完全估佢唔到咁高质！
南非鲍鱼
鲍鱼大大只，切到one bite size ，一粒一啖，用牛油煎香，肉质扎实，口感一流！
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虎虾
食铁板烧，好多时都好钟意欣赏埋师傅烹调食物嘅技巧，师傅先帮大虾剥壳，虾头同埋虾身分开处理，手法相当纯熟～时间掌握得啱啱好。虾头多高，虾身金黄，微微焦香，虾肉爽弹！正～
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日本广岛蚝
呢个真系要大赞，连平时唔多食生蚝嘅朋友都赞不绝口！师傅先爆香烟肉，然后佢再慢慢煎香广岛蚝，每一只都煎得好用心，色泽金黄～食嘅时候，配上烟肉同埋香葱，真系不得了！劲香、惹味、有口感！
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清酒煮蚬
师傅喺铁板上面即席咁样煮，而唔系喺厨房度一早煮好！先用锡纸装酒，然后点火！视觉效果一流！蚬肉新鲜饱满、冇沙！汤头劲浓郁，超好味！
果然新鲜嘅食材真系冇得呃！每一款食物，都非常满意～
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美国牛肉薄烧～
师傅烹调之前，会细心问客人需要几多成熟，即使系薄烧都能够好好咁样把握火候！
师傅仲好细心咁样放咗块面包喺每一个人嘅碟上面，用嚟吸油～能够吸走多余嘅油脂！
先轻轻煎一煎牛肉，然后卷埋葱、蒜烧！真系估佢唔到咁好食！
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日本黑豚肉薄烧
一时分神，挂住同朋友倾偈，睇少咗阵冇留意到师傅卷咗啲乜嘢喺中间添🤣😂 只见到佢将豚肉煎香，切件，然后包咗入薄饼入面，食嘅时候除咗豚肉嘅香气，仲会食到啲好爽嘅蔬果味 ？
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炒饭
每次食铁板烧最期待就系个炒饭，因为最能够显现出师傅嘅功架！食物嘅材料非常简单，有鸡蛋、萝卜粒、牛肉粒、饭、葱，但系口感非常之丰富，而且粒粒饭都非常饱满，充满咗牛肉香气，赞！
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炒杂菜
食完炒饭，食返啲杂菜清一清个味蕾冇咁油腻，爽口青新～
味噌汤、渍物、甜品
最意想不到嘅就系焦糖多士配雪糕呢一个甜品！平时去铁板烧焦糖多士都起码要加几十蚊，但呢度唔使加钱不特止，仲要系大大块，配埋雪糕做甜品！雪糕亦都有唔同嘅口味可以选择，拣咗开心果(*ˉ︶ˉ*好滑溜～ 开心果味浓！真系大满足，画上完美句号！
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呢一间真系绝对值得encore ！
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