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2017-11-14
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一提到九龙城食饭,多数都系拣泰国野或者越南野,甚至最近有文试过食西餐,其实自从九龙城多左好多新楼之后,食品种类都多左好多,唔再局限于来来去去都系泰国野。当然啦,唔少得打边炉啦,都有啲沙嗲肥牛煲嘅老店都出哂名架喇。今日假期就约左几个朋友黎到九龙城打边炉,拣左呢间新开嘅火锅店,最近都有报章介绍过,主打用新鲜食材,兼价钱公道黎到时后6点钟,客人唔多,但坐左半个钟度,已经全店满座,因为食店唔系太多位置,大约有六、七张枱嘅啫。后来先知佢地仲有楼上,人多可以订房间。环境干净企理,加上当晚客人以细枱为主,我地都坐得舒适,而且唔会太嘈,边食边倾都坐左接近三个钟,一行四人都捧住个肚走。餐牌供应超过20款汤底,价钱相宜,有比较普通嘅蕃茄薯仔、四川麻辣、药膳锅等都系$68-$78;另有猪骨、鱼头、海鲜胡椒猪肚鸡、冬荫公海鲜汤底等定价$108-$168;亦有多款鸡锅,例如花胶鸡、人参鸡、奇味鸡锅、四川麻辣鸡、药膳鸡、椰子鸡锅,分成半只鸡或者可以选择全份鸡,同埋龙虾锅、花甲锅、羊腩煲等,都系$168-$28。配料方面选择丰富,有猪牛羊鸡、刺身、海鲜、丸饺、小食、蔬菜、菇菌、面食等,价钱都系同一般火锅店差不多。亦
黎到时后6点钟,客人唔多,但坐左半个钟度,已经全店满座,因为食店唔系太多位置,大约有六、七张枱嘅啫。后来先知佢地仲有楼上,人多可以订房间。环境干净企理,加上当晚客人以细枱为主,我地都坐得舒适,而且唔会太嘈,边食边倾都坐左接近三个钟,一行四人都捧住个肚走。
餐牌供应超过20款汤底,价钱相宜,有比较普通嘅蕃茄薯仔、四川麻辣、药膳锅等都系$68-$78;另有猪骨、鱼头、海鲜胡椒猪肚鸡、冬荫公海鲜汤底等定价$108-$168;亦有多款鸡锅,例如花胶鸡、人参鸡、奇味鸡锅、四川麻辣鸡、药膳鸡、椰子鸡锅,分成半只鸡或者可以选择全份鸡,同埋龙虾锅、花甲锅、羊腩煲等,都系$168-$28。
配料方面选择丰富,有猪牛羊鸡、刺身、海鲜、丸饺、小食、蔬菜、菇菌、面食等,价钱都系同一般火锅店差不多。亦都供应一啲组合优惠,例如手切牛配刺身$539、手切牛配活鱼刺身$699等,但要数到最抵一定系每位$98嘅时令海鲜拼盘(两位以上,每人限叫一次),拼盘足足有5款海鲜,黎到一定要点,海鲜款式视乎当日货量,有龙虾、蛏子、蚝、青口、虾等等,到时问番店员。
本来我地都好想点,但因为同行朋友有孕在身,始终食海鲜唔系咁好,否则一定每人点一set。
因为见到隔离枱有客人点左,又有龙虾又有虾,虾仲系新鲜识郁,佢地同我地吹起水上黎,都话好抵食。
酱油、前菜 $12/位
椰子鸡锅 $198/只
汤底方面问过孕妇意见,我地决定拣椰子鸡锅,认真正,因为一饮就知道系用上新鲜椰青水制作,味道非常清甜,唔会有味精感,一人饮左两碗仔先开始打边炉。汤底够入味,因为之后渌嘅配料都明显食到有阵淡淡椰香
$198
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谂住四个人,点一只鸡,事后我地话,点半只都好够,因为仲有其他配料嘛。鸡肉肥大肉厚,完全唔老唔鞋,加埋椰子鸡汤底,水准以上
$198
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$198
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顶级手切牛 $238/大
手切牛系是日我地四个都觉得好抵食,同必点。牛肉份量多,雪花靓仔到冇朋友,肥脂均匀,手切双飞,唔会太薄身,口感嫩腍,牛味都浓郁,算系近期打过N次边炉中,比较出色嘅手切牛。而且大份都系二百零蚊,真抵食
$238
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自制墨鱼滑 $88/白松露
墨鱼滑系招牌之一,可选配黑松露或白松露,十分推介啊!呢个墨鱼滑都系必点呢,不论边款口味,我地就拣左白松露,上枱嘅时候都见到松露份量相当大,一大pat,然后店员会帮我地捞匀。墨鱼滑口感一流,有明显嘅墨鱼粒粒,相当足料,入口弹牙到不得了,而且松露味道香浓,十分回味
$88
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手打鲜虾丸 $88(+$10配芝士)
可以选择加芝士/麦提莎/黑/白松露,我地加芝士,芝士流心效果相当出色,而且芝味好浓,虾丸弹牙又有明显虾肉,虽然贵少少,但好值得点。
事后隔离枱同我地讲话有麦提莎墨鱼丸,我地先道当日早上睇过报纸介绍,就正正系呢间火锅店。未知味道如何,但肯定系有创意 (笑)。
$88
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云吞 $58
云吞唔算话好大粒,但里面都有原只虾肉,亦都几弹牙。
$58
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黄金鱼片头 $38、午餐肉 $38
鱼片头同餐肉冇乜特别啦,正尚火锅配料。
$38
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$38
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炸芋头 $28、炸响铃 $38
炸芋头面头脆脆地,渌完之后好腍身,孕妇话好喜欢。响铃够松脆,而且价钱唔贵。
$38
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芋丝扎 $38、娃娃菜 $28
$38
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$28
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乌龙茶 $28/大、汽水 $12
整体黎讲,呢间火锅店嘅质素相当唔错,食左咁多野,人均都系二百五蚊,如果下次黎食到个海鲜拼盘,更加大满足。
餐牌:
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