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2024-08-29
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说起九龙城，就会想起很多越南美食，猜不到在太子汇那里竟然有一间高质铁板烧，于是今天和友人去了尝鲜。这间「入魂铁板烧」位置就在繁忙的大街上，进去之后环境刹那间变得很优雅安静，形成了一种强烈的对比。餐厅里面座位不是很多，主打一个优质的用餐环境，冷气很充足，抽气做得很好，整餐吃下来身上都没有一点油烟味。我们点了$680的入魂套餐二人钱：已经包括了海鲜主菜炒饭甜品，厨师时间控制得刚刚好，一道一道美食送上来，不急不仓猝，但就是没有静下来等待的时间。南非鲍鱼：亲眼看着厨师在鱼缸拿上来，放在我们面前的时候牠还在动，烧好后肉质爽口鲜甜，十分新鲜。大虎虾：真的超级大只，比我的手掌还长呢，虎虾的头还有膏，肉质也是十分爽口鲜甜。日本广岛蚝：大大的一只，配上厨师的调味，很惹味很好吃，四种海鲜，我朋友最喜欢吃这一道。清酒煮蚬：很大只很大只很大只，里面的蚬很新鲜肥美，清酒用高温烧过，去除了酒精的浓烈辣味，但保留了清酒的味道，我们都把汤喝光光。日本黑豚肉薄饼：脆脆的薄饼里面包着黑豚肉、洋葱和葱，简单的调味已经令到整个薄饼很好吃，不会很咸，我平时不吃洋葱和葱，都忍不住把整个薄饼吞下去。美国牛肉薄烧：做法超级特别，居然
这间「入魂铁板烧」位置就在繁忙的大街上，进去之后环境刹那间变得很优雅安静，形成了一种强烈的对比。
餐厅里面座位不是很多，主打一个优质的用餐环境，冷气很充足，抽气做得很好，整餐吃下来身上都没有一点油烟味。
我们点了$680的入魂套餐二人钱：已经包括了海鲜主菜炒饭甜品，厨师时间控制得刚刚好，一道一道美食送上来，不急不仓猝，但就是没有静下来等待的时间。
南非鲍鱼：亲眼看着厨师在鱼缸拿上来，放在我们面前的时候牠还在动，烧好后肉质爽口鲜甜，十分新鲜。
大虎虾：真的超级大只，比我的手掌还长呢，虎虾的头还有膏，肉质也是十分爽口鲜甜。
日本广岛蚝：大大的一只，配上厨师的调味，很惹味很好吃，四种海鲜，我朋友最喜欢吃这一道。
清酒煮蚬：很大只很大只很大只，里面的蚬很新鲜肥美，清酒用高温烧过，去除了酒精的浓烈辣味，但保留了清酒的味道，我们都把汤喝光光。
日本黑豚肉薄饼：脆脆的薄饼里面包着黑豚肉、洋葱和葱，简单的调味已经令到整个薄饼很好吃，不会很咸，我平时不吃洋葱和葱，都忍不住把整个薄饼吞下去。
美国牛肉薄烧：做法超级特别，居然是用牛肉包着蒜头和葱，这两种天然的配菜把牛肉的香味提升了。
炒饭：每一粒饭都很分明，里面有肉碎、萝卜碎、鸡蛋、葱碎，整个炒饭没有油腻感，十分好吃。
焦糖多士配雪糕：焦糖多士脆脆的甜甜的，雪糕可以选择红豆和豆腐味，红豆比较香甜，豆腐比较清甜，雪糕中和了焦糖多士的甜味，为这一餐画了一个完美的句号。
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