新潮樓 (已結業)

今个星期陪家人到九龙湾国际展览中心睇一场演唱会。入场前我们先要食晚餐，看到在九展有一间潮州菜的酒楼，我们就一于食餐丰富的，然后再入场享受音乐，令家人有一个开心的晚上。新潮楼门口非常有气派，相信平时应该有不少宴会、酒席在此设席。经理和楼面知道今晚有场演唱会，都打趣地跟我们闲谈一下，亦都说声今晚可能会比较多人的。我们原先以为新潮楼是较为昂贵的酒楼，但看一下餐牌，以潮州菜及在九展的酒楼来说，其实价钱是相当公道，并没有坐地起价，值得一赞。☋ 1. 椒盐鲜鱿先叫一碟椒盐鲜鱿作为小食，酒楼炸得松软爽口，炸皮不会过厚，鲜鱿食落亦不会过老，就是恰到好处。☋ 2. 香煎蚝仔酪潮州菜必食的蚝饼，新潮楼果然用足料，蚝仔非常大颗而且足量，几乎吃每一口蚝仔酪都有数颗蚝粒，酒楼亦煎得十分金黄香口，惹味十足。☋ 3. 潮汕梅膏骨肉类之中，看到有一道潮汕梅膏骨，看起来是比较特别，不常在其他酒楼会食到的。原来新潮楼是用上半肥瘦的猪肉排骨，配上其特制的潮汕梅膏酱，使得排骨带上阵阵酸酸甜甜的味道，愈食愈开胃的。☋ 4. 反沙芋头最后当然要以反沙芋头作为结尾。店员知道今晚是演唱会的关系，特意提醒我们要早点落单，避免时间不足。