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2014-03-10
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时日晚上一行4人，晚上在大围揾食.知道呢度有间新斗记，又听朋友话呢度既乳猪好正，就黎一试.我地叫左个例汤,乳猪,油盐水浸蚬,鱼汤浸菜.当中样样菜式都水准中上.例汤不油，清甜.但好似差左少少火候.但系在街外有如此水准己很难得.乳猪黎到，估唔到个portion咁少.但贵精不贵多,呢度系我食过最好食既乳猪！平时我唔食乳猪但系见到个个都赞，就去试试.呢度同出面食既好唔同.平时出面𠮶D乳猪既肉又干又柴，皮又厚下面又肥.呢度既乳猪肉又嫰又滑，皮下既脂肪被去除，余下的只有脆脆的薄薄的皮.十分好吃！油盐水浸蚬中的汤很清甜，有原粒炸蒜提味和有粉丝在底.不过如果蚬既肉再肥美D就仲正.鱼汤浸菜既菜我选择了生菜．熟度岩岩好，上汤同样可口，被我一个人清碟.overall好满意呢度既菜式，每一样都达到水准.又加上有代客泊车，呢间一定会再黎！
知道呢度有间新斗记，又听朋友话呢度既乳猪好正，就黎一试.
我地叫左个例汤[红卜白青卜白],乳猪[例],油盐水浸蚬,鱼汤浸菜.
当中样样菜式都水准中上.
例汤不油，清甜.但好似差左少少火候.但系在街外有如此水准己很难得.
乳猪[例]黎到，估唔到个portion咁少.但贵精不贵多,呢度系我食过最好食既乳猪！平时我唔食乳猪但系见到个个都赞，就去试试.
呢度同出面食既好唔同.
平时出面𠮶D乳猪既肉又干又柴，皮又厚下面又肥.
呢度既乳猪肉又嫰又滑，皮下既脂肪被去除，余下的只有脆脆的薄薄的皮.
十分好吃！
油盐水浸蚬中的汤很清甜，有原粒炸蒜提味和有粉丝在底.不过如果蚬既肉再肥美D就仲正.鱼汤浸菜既菜我选择了生菜．熟度岩岩好，上汤同样可口，被我一个人清碟.
overall好满意呢度既菜式，每一样都达到水准.
又加上有代客泊车，呢间一定会再黎！
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