勝記酒家 (已結業)

朋友近来搬了office到湾仔，约埋一起到附近晚饭，发现这间胜记酒家就试下先，这间酒家较为旧式但干净企， 为庆祝乔迁之喜梗系要大鱼大肉啰，先呢一只红烧乳猪这里的乳猪非常了得，皮脆肉嫩， 脂肪有不会太肥， 这里还很细心安排热辣辣蒸好的薄包片连夹乳猪酱一起食用， 还可以减少油腻， 非常滋味。大家都非常赞赏。其余小菜都好出色， 佛手瓜煲猪踭汤，菠萝生炒骨，梅菜蒸菜心， 椒盐鲜鱿，这些都是大众化小菜但这里煮得非常唔错， 还有一啲传统冷盘小食子姜皮蛋。这间酒家给人感觉比较传统老式，侍应都有些上年纪的，但非常用心招待有礼， 食材又有质素，整体非常唔错值得支持这些老店。