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2018-02-13
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成🐷之路就是这样练成的，自己真是一个爱吃皮的女生，无论是鸡皮、鸭皮还是乳猪皮都喜欢食！时不时都会去太x食乳猪饭。今次又发现新大陆啦！见到不少人推介这里的乳猪，自命皮控的我当然要试下！☺️📌金牌即烧乳猪（例）ᴴᴷ$168果然无令我失望，推介这里的乳猪！👍🏻👍🏻这里的乳猪皮是薄薄一片乳猪皮，连带一层非常少的油脂，烧得红彤彤，没有烧焦；咬一口香脆非常！听到‘格格’声，好似薯片咁，但同时哪一层薄得像纸的油脂带来香浓；真是非一般享受，连食几块都不会觉得油腻，只有强烈不够喉的感觉！📌金牌拆肉泥鯭粥（窝）ᴴᴷ$128另一推介既系泥鯭粥，原本想叫原条🐟上既，不过无，于是拣左拆肉个款。一窝真的份量很多，粥煮得够绵滑之余，但仍留有少少粒粒口感，粥没有太咸，更能突出泥鯭鱼味的鲜甜，鱼已经拆肉方便食用，尤其不会吐鱼骨的朋友喔！📌豉油皇银芽炒面ᴴᴷ$72面炒得好有锅气，银芽增加爽口口感，面上的芝麻令面更香。不过食到底时比较油，如果再炒得干身一点更好！📌龙仔荷叶面酱蒸鱼云ᴴᴷ$128上台时，一股清香荷叶味扑鼻而来！鱼云蒸得刚刚熟，入口嫩滑新鲜。面酱配鱼云自己觉得味道不太夹...而且有点太咸，可惜！📌鱼汤高山菜ᴴᴷ$
📌金牌即烧乳猪（例）ᴴᴷ$168
果然无令我失望，推介这里的乳猪！👍🏻👍🏻这里的乳猪皮是薄薄一片乳猪皮，连带一层非常少的油脂，烧得红彤彤，没有烧焦；咬一口香脆非常！听到‘格格’声，好似薯片咁，但同时哪一层薄得像纸的油脂带来香浓；真是非一般享受，连食几块都不会觉得油腻，只有强烈不够喉的感觉！
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📌金牌拆肉泥鯭粥（窝）ᴴᴷ$128
另一推介既系泥鯭粥，原本想叫原条🐟上既，不过无，于是拣左拆肉个款。一窝真的份量很多，粥煮得够绵滑之余，但仍留有少少粒粒口感，粥没有太咸，更能突出泥鯭鱼味的鲜甜，鱼已经拆肉方便食用，尤其不会吐鱼骨的朋友喔！
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📌豉油皇银芽炒面ᴴᴷ$72
面炒得好有锅气，银芽增加爽口口感，面上的芝麻令面更香。不过食到底时比较油，如果再炒得干身一点更好！
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📌龙仔荷叶面酱蒸鱼云ᴴᴷ$128
上台时，一股清香荷叶味扑鼻而来！鱼云蒸得刚刚熟，入口嫩滑新鲜。面酱配鱼云自己觉得味道不太夹...而且有点太咸，可惜！
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📌鱼汤高山菜ᴴᴷ$78
不错，高山菜本身带微微甜味，配上鱼汤既杂菌，味道更清甜。
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温馨小提示：茶介ᴴᴷ$15+总数➕一服务费
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其实这里的小菜份量颇大，最后吃不完，要将炒面带走...另外食完，还有免费糖水作为饭后甜品呢！😋😋
张贴
