樂意居 (已結業)

2007-08-04承蒙PJ 搞的一局手撕乳乳猪宴﹐名符其实这餐的焦点当然就是这只乳猪﹐上台时的气氛是凝重的﹐因为大家期待已久了。也没有令大家失望﹐皮真的烧得很脆很脆﹐又没有太多的肥油﹐最适合我们这些爱健康又爱靓的女士们﹐奈何南瓜兄等辈则觉得这只乳猪是太瘦了点﹐不够香口。食完那些脆皮之后﹐d 肉就手撕了再拿回来﹐都几嫩同几有质感﹐非常不错。猪头则斩件给客人带回家﹐非常体贴﹐无奈我们推推让让的﹐终于由阿P 带回去给他的老爸发落。本来好期待的烟熏鸡则烟熏味浓﹐不会太多汁﹐比留家近期的烟熏鸡薰得好多了﹐可是对我来说味道是有点过咸﹐鸡肉亦局部性的鞋身﹐有点美中不足。另一见到菜单时好期待的鱼汤米线则完全不是那回事﹐鱼汤不够鲜﹐米线煮得太淋﹐用的是鲮鱼丸而不是鱼片﹐令我大失所望。当晚其他的食物都中规中矩﹐但就不能留下深刻的印象﹐才不过两天而已﹐已经记不得味道如何﹐只记得﹕炒班球够弹牙﹔和荷叶饭够干身﹐不过就不太尝到或闻到荷叶味。这一餐不算便宜﹐不过能尝到这只驰名的脆皮手撕乳猪(要不是不够快手﹐都给抢光了﹐真的应该多吃两片脆皮)﹐完全是值得的﹗再一次谢谢PJ 的安排﹐还有师姐的美酒﹗