影片
更多
2023-12-10
88 浏览
下江南位于西九文化区故宫博物馆内，以干隆下江南为主题，为食客带来一场充满古典氛围的美食体验。我们点了两个干隆下江南套餐，套餐价位在$138起，包括前菜两款、主菜及加配饮品。前菜1：花雕醉鸡和醉鲜鲍花雕醉鸡是一道传统的中国菜，鸡肉鲜嫩多汁，搭配花雕酒的香气，带来一种独特的风味。醉鲜鲍则是用鲜嫩的鲍鱼以醉酒的方式烹调而成，口感丰富，带有微妙的酒香。前菜2:四喜烤麸及盐水鸭烤麸是素食前菜，内里柔软，味道甜甜的。盐水鸭是肉鲜嫩多汁，搭配著盐水的滋味，带来一种清爽的口感。主食1：重庆小面重庆小面是一道经典的中国面食，这道小面搭配著餐厅特制的汤汁和各种配料，面条相当弹牙，味道辛辣刺激。主食2:火薰玉莲鸭子饭火薰玉莲鸭子饭是餐厅的宫庭主食之一，鸭肉经过特殊的烹调方法，保持了其鲜嫩的质感，搭配著玉莲，味道丰富。下江南还提供了宫庭点心如豌豆黄、枣泥麻饼、驴打滚及蟠枝瑞实等，也有其他甜品供应。而饮品除了中国茗茶，也有酸梅汤、百香果青柠乌龙、雪糕红豆冰及台式饮料，迎合大众，此外还提供特式的艺术打印中国茶及咖啡 ，选择也不少呢！
我们点了两个干隆下江南套餐，套餐价位在$138起，包括前菜两款、主菜及加配饮品。
前菜1：花雕醉鸡和醉鲜鲍
花雕醉鸡是一道传统的中国菜，鸡肉鲜嫩多汁，搭配花雕酒的香气，带来一种独特的风味。醉鲜鲍则是用鲜嫩的鲍鱼以醉酒的方式烹调而成，口感丰富，带有微妙的酒香。前菜2:四喜烤麸及盐水鸭
烤麸是素食前菜，内里柔软，味道甜甜的。盐水鸭是肉鲜嫩多汁，搭配著盐水的滋味，带来一种清爽的口感。
主食1：重庆小面
重庆小面是一道经典的中国面食，这道小面搭配著餐厅特制的汤汁和各种配料，面条相当弹牙，味道辛辣刺激。主食2:火薰玉莲鸭子饭
火薰玉莲鸭子饭是餐厅的宫庭主食之一，鸭肉经过特殊的烹调方法，保持了其鲜嫩的质感，搭配著玉莲，味道丰富。下江南还提供了宫庭点心如豌豆黄、枣泥麻饼、驴打滚及蟠枝瑞实等，也有其他甜品供应。而饮品除了中国茗茶，也有酸梅汤、百香果青柠乌龙、雪糕红豆冰及台式饮料，迎合大众，此外还提供特式的艺术打印中国茶及咖啡 ，选择也不少呢！
张贴
