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2018-02-01
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同女友都好钟意同围食，但系我地两个都好怕嘈，一餐半餐食下大排档都无问题，不过都系钟意静多d!咁今日要去信和买少少野!女友前几日话想打下边炉wor!咁听朋友讲系大角咀e间日式边炉唔错wor!系酒店入面，食得舒服，最重要重要就系我老友话佢d野食唔差，咁就打去book位啦！咁就7点半钟就上到去啦！门口就放左几个酒桶系度，都几日式下!咁就望下个餐牌先!见到有个二渔前嘅套餐唔错，有个套餐就唔洗自念食咩啦！如果自己叫果d如果唔好食会俾人话呀！!而汤底我就选择左寿喜烧SUKIYAKI啦！因为如果主角系牛肉同猪肉的话，寿喜烧汤底真系绝配黎呀！落左单之后店员都攞黎好多配料黎俾我地混酱，但系我谢只系好简单咁葱同辣椒，因为我就真系好相信寿喜烧汤底就根本唔洗点样点野都会好好味呀！好啦！首先黎嘅就系樱花虾蟹籽沙律啦，材料有蟹籽，粟米粒，车厘茄，青瓜丝，九芽菜同樱花虾，所有蔬菜材料都好新鲜，捞埋d蟹籽就令到成个更添鲜味，最后就成个都食晒!好啦！跟住到三小碟小食啦！其实都唔小碟啦，都大大碟，分别有脆炸川海老，七味烧鱼翅及唐扬尤鱼翼啦！首先是七味烧鱼翅，外焦黄偏脆，里细腻，鲜味会慢慢释放出来，蘸些许盘里的沙拉酱，口感
咁就7点半钟就上到去啦！门口就放左几个酒桶系度，都几日式下!
咁就望下个餐牌先!见到有个二渔前嘅套餐唔错，有个套餐就唔洗自念食咩啦！如果自己叫果d如果唔好食会俾人话呀！!而汤底我就选择左寿喜烧SUKIYAKI啦！因为如果主角系牛肉同猪肉的话，寿喜烧汤底真系绝配黎呀！
落左单之后店员都攞黎好多配料黎俾我地混酱，但系我谢只系好简单咁葱同辣椒，因为我就真系好相信寿喜烧汤底就根本唔洗点样点野都会好好味呀！
樱花虾蟹籽沙律
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好啦！首先黎嘅就系樱花虾蟹籽沙律啦，材料有蟹籽，粟米粒，车厘茄，青瓜丝，九芽菜同樱花虾，所有蔬菜材料都好新鲜，捞埋d蟹籽就令到成个更添鲜味，最后就成个都食晒!
唐扬尤鱼翼
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七味烧鱼翅
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脆炸川海老
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好啦！跟住到三小碟小食啦！其实都唔小碟啦，都大大碟，分别有脆炸川海老，七味烧鱼翅及唐扬尤鱼翼啦！首先是七味烧鱼翅，外焦黄偏脆，里细腻，鲜味会慢慢释放出来，蘸些许盘里的沙拉酱，口感会更好。
脆炸川海老，即是炸虾仔，虾仔食落去都好有口感，唔会话好似食d死虾食落去好梅，味道咸香爽脆，伴酒一流。唐扬尤鱼翼，唐扬是日本的一种烹调方法，一般特指炸鸡块，通常指将各类食物、大多数情况下肉类放入油中炸制。而今次炸的是尤鱼翼，食落去有d似大排档椒盐鲜尤，味道都系咸香爽脆，而且都好重尤鱼味，同埋食得出全部野都系即叫即炸，好香口!
烧黄鱼一夜干
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好啦！主角之一上场啦，烧黄鱼一夜干，一夜干源自于日本北海道，古时候流传下来的鱼货保存方式。略带大海气息的咸香，扎实饱满的口感，咁就开始食啦，食落去真系有少少咸，有海盐味嘅感觉，而一夜干本身都唔会有太多油，个皮食落去都好脆，而且鱼肉就唔会好似咸鱼咁实，食落去同普通香煎黄花鱼无咩大分别!唔可以去到话系鲜甜，但系都可以去到话都有鱼味!唔错唔错!
好啦！跟住到主角出场啦！寿喜烧SUKIYAKI出场啦！咁店员就放低个煲系个电池炉度啦！之后碟肉就上啦！分别就系黑毛和牛同埋北海道四元豚肉，首先食和牛先，澳洲牛扒评级由M1至M9, 因此M4级数在肉味及油香都得到最佳平衡。肉质厚而具咬感，肉味香浓无比，薄切的油花细密犹如哈密瓜纹，快涮10~15秒就达到约5分熟度，无需沾酱就可感受牛脂的丰润香浓及牛肉鲜甜，牛肉果种甜味同你平时去打边炉食果d手切牛肉完全系高几班，果阵香浓嘅牛味同鲜甜味系完全唔同，真系坚系得，再加埋个汤底就真系威力加倍呀！牛跟住就到猪啦！猪系北海道四元豚肉，豚肉由四种唔同日本优质猪混种而成，色泽饱满且口感更香脆，肉味浓郁。咁e个猪就唔敢5成熟啦，渌到佢全熟啦！食落去就感觉系柔润甘甜，好香嘅猪味，心里面系度谂原来猪都系可以咁好食呀！开头重有少少睇佢唔起!，我知道错啦!最后我同我女友都好快食晒啦！真系唔错!
最后我地就食埋个稻庭乌冬就饱饱啦！经我细心烹调下，乌冬火喉系刚刚好呀！我女友都赞，加埋d寿喜烧就都系绝配嘅!
甜品，甜品系日式蕨饼，口感烟烟韧韧的蕨饼，都系我爱嘅甜品之一，可惜就系份量少d，我地食得唔够喉呀!同埋我唔记得影相呀!
总结，e餐食得好舒服，酒店级数管理，服务同埋卫生环境，唔同果d好嘈地方，两个可以慢慢食，倾下计，另外就用料新鲜，会再黎!
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