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2010-02-08
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今年情人节撞正年初一，初一要返屋企陪屋企人，于是早啲同另一半庆祝。朋友推介话试过呢度个和牛野菜二人前，说好掂云云，见价钱唔算贵又有和牛食，于是拣咗星期日嚟呢间日本料理店庆祝情人节。二人前菜式：前菜：系一个三文鱼粒的渍物，经理送上来时介绍话系自家腌制的，滑滑的三文鱼刺身入口带有韩国的日本泡菜味，少少辣，好开胃之余，又吃到三文鱼的味道，配搭唔错！ 半生熟和牛沙律：一片片薄薄烧得半生熟的和牛片铺在沙律菜上，牛肉的泛著油光，带著少少香气，唔知系咪肚饿的关系，有啲叫人垂涎欲滴。入口和牛片甚有油香，牛肉味都几浓，由于油花真系几丰富关系，斋食都会几腻，好彩呢度个沙律配以酸汁，令人不会太腻。杂锦刺身：有三文鱼、带子、油甘鱼，都很新鲜。和牛串烧：切成厚粒的和牛串烧，一串约三粒，上桌时眼见烧成深咖色的和牛串，既略嫌没什么看头，又怕烧得太熟，但咬开，油花轻溅出来，原来半生熟，肉质嫩，油花很丰富，正！！ 和牛野菜锅：一见到碟满是油花的和牛肉，红白分明，我地眼睛都发光了！不知是不是怕我们糟蹋了和牛肉片，经理把牛肉送上桌时再三叮嘱灼一灼就要吃！把牛肉放进汤里灼3-5秒，牛肉又滑又软，令人愈吃愈想吃。可惜，和牛片仅
二人前菜式：
前菜：系一个三文鱼粒的渍物，经理送上来时介绍话系自家腌制的，滑滑的三文鱼刺身入口带有韩国的日本泡菜味，少少辣，好开胃之余，又吃到三文鱼的味道，配搭唔错！
半生熟和牛沙律：一片片薄薄烧得半生熟的和牛片铺在沙律菜上，牛肉的泛著油光，带著少少香气，唔知系咪肚饿的关系，有啲叫人垂涎欲滴。入口和牛片甚有油香，牛肉味都几浓，由于油花真系几丰富关系，斋食都会几腻，好彩呢度个沙律配以酸汁，令人不会太腻。
杂锦刺身：有三文鱼、带子、油甘鱼，都很新鲜。
和牛串烧：切成厚粒的和牛串烧，一串约三粒，上桌时眼见烧成深咖色的和牛串，既略嫌没什么看头，又怕烧得太熟，但咬开，油花轻溅出来，原来半生熟，肉质嫩，油花很丰富，正！！
和牛野菜锅：一见到碟满是油花的和牛肉，红白分明，我地眼睛都发光了！不知是不是怕我们糟蹋了和牛肉片，经理把牛肉送上桌时再三叮嘱灼一灼就要吃！把牛肉放进汤里灼3-5秒，牛肉又滑又软，令人愈吃愈想吃。可惜，和牛片仅约10片，吃完，还是令人意犹未尽。
野菜乌冬：乌冬伴以清汤与野菜，水准OK。
甜品：最初以为料理店做的是传统日本料理，甜品会系红豆年糕呀，绿茶糯米呀咁，意料之外，竟然系Homemade法式炖蛋，略嫌焦糖略厚，但炖蛋很滑，都算水准之作。
个餐价钱$598/两位，加理一即每人$330，食到三款和牛菜式，而且都有水准，算是物超所值。
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