影片
更多
2025-01-30
100 浏览
这周五到访铜锣湾一家德国餐厅，这家餐厅经营已有十几年，拥有深厚的德国料理根基。装潢透著传统德国风格，墙上挂满了艺术画作，餐厅的理念在于提供经典德国菜。脆皮烧猪肘配酸椰菜及炸薯角套餐($325/2位用)我们选择了双人午市套餐，包含了餐汤、前菜、主菜及饮品。🥣餐汤是南瓜忌廉汤，汤品口感顺滑，搭配香软的烘焙面包，上面覆盖著融化的芝士。随后上桌的是鲜果沙律🥗，采用新鲜的时令水果，清脆可口。主菜🍖德国咸猪手当主菜上桌时，将原只烤至香喷喷的咸猪手给我们打卡，厨师随后为我们切成约五大份，使得享用变得十分方便。腌制过的猪脚烤至外皮焦香酥脆，第一口咬下去，脆皮如饼干般的「滋滋」声，下面的猪肉则软嫩多汁。搭配酸菜食，恰到好处地解腻，酸菜的微酸与爽脆口感更为猪脚的浓郁味道增添层次感。旁边的炸薯角，外脆内软，香草调味恰到好处。最后餐饮点了咖啡作结。🧧临近新年，餐厅更同安记合作制作新年糕点，。有安记鲍鱼萝卜糕及其他独特的糕点，作为年节的佳品或自用皆相当不错。🎈帝乐德国餐厅 (Fashion Walk)🎈京士顿街8号Fashion Walk新豪大厦地下A及C号舖
脆皮烧猪肘配酸椰菜及炸薯角套餐($325/2位用)
我们选择了双人午市套餐，包含了餐汤、前菜、主菜及饮品。🥣餐汤是南瓜忌廉汤，汤品口感顺滑，搭配香软的烘焙面包，上面覆盖著融化的芝士。
随后上桌的是鲜果沙律🥗，采用新鲜的时令水果，清脆可口。
主菜🍖德国咸猪手
当主菜上桌时，将原只烤至香喷喷的咸猪手给我们打卡，厨师随后为我们切成约五大份，使得享用变得十分方便。腌制过的猪脚烤至外皮焦香酥脆，第一口咬下去，脆皮如饼干般的「滋滋」声，下面的猪肉则软嫩多汁。搭配酸菜食，恰到好处地解腻，酸菜的微酸与爽脆口感更为猪脚的浓郁味道增添层次感。旁边的炸薯角，外脆内软，香草调味恰到好处。最后餐饮点了咖啡作结。
🧧临近新年，餐厅更同安记合作制作新年糕点，。有安记鲍鱼萝卜糕及其他独特的糕点，作为年节的佳品或自用皆相当不错。
🎈帝乐德国餐厅 (Fashion Walk)🎈
京士顿街8号Fashion Walk新豪大厦地下A及C号舖
张贴
