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2022-11-18
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旧同学们见面选了吃北京填鸭,去到新世纪广场5楼的北京楼, 预约了第二轮8点, 一直谈话到10时打烊, 真畅快。吃了个二人套餐($598),十分丰富。当然主角是北京填鸭半只, 偏肥, 够香可惜皮不脆,配青瓜, 可惜没有山楂条, 酱汁都比较甜, 烤饼皮也比较厚身,有点失色。鸡丝粉皮, 麻酱份量多, 粉皮通透, 鸡丝够细够滑, 青瓜丝爽口。鲍鱼拼花胶:鲍鱼未止于溏心, 但够软, 火喉刚好, 鲍汁好香, 花胶厚身大片却欠胶质。酒酿丸子:酒酿很浓带酸味,但有点放凉了, 丸子弹牙。
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